家常菜1000樣

定　價(jià)：￥33.80

作　者：	徐文軍
出版社：	哈爾濱出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787806998281	出版時(shí)間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	379	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從家庭營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，把每道菜的營(yíng)養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜，以及制作上的小竅門(mén)、食用上的小常識(shí)，進(jìn)行了科學(xué)的闡釋?zhuān)尨蠹覍?duì)每道菜做起來(lái)得心應(yīng)手，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又安全?？梢哉f(shuō)，集知識(shí)性、實(shí)用性、多樣性與科學(xué)性于一體的《家常菜1000樣》，不僅是廣大烹飪愛(ài)好者輕松學(xué)藝的首選教材，也是日常生活不可缺少的廚藝指導(dǎo)全書(shū)。