芽苗菜無公害栽培技術(shù)

定　價：￥10.00

作　者：	李海平編著
出版社：	中國社會出版社
叢編項：	農(nóng)村實用科技與技能培訓(xùn)叢書
標(biāo)　簽：	蔬菜栽培

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ISBN：	9787508711584	出版時間：	2006-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	0開	頁數(shù)：	0	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對蔬菜種類和品質(zhì)的要求越來越高i 廣大消費者期望市場可以提供更多營養(yǎng)價值高、口感好、無污染的蔬菜新品種。芽苗菜這一新興蔬菜正好滿足了人們的需求。芽苗萊營養(yǎng)豐富，具有獨特的保健功能；生產(chǎn)周期短，栽培過程中很少施用化肥、—農(nóng)藥，容易達到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)；栽培技術(shù)簡單，投資成本低、效益高；生產(chǎn)不受季節(jié)的限制，既適合規(guī)模化工廠生產(chǎn)，也適合家庭簡單栽培。為了幫助人們較全面地認(rèn)識芽苗菜及其栽培技術(shù)，在收集國內(nèi)外相關(guān)資料和總結(jié)作者的教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，編寫了此書。本書就芽苗萊的種類、營養(yǎng)特色、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)流程、生產(chǎn)注意事項和食用方法等方面進行了介紹。本書立足生產(chǎn)實際，內(nèi)容豐富，文字簡明通俗，注重實踐操作，適合菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員應(yīng)用，也可供大中專院校師生參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章概述
牙苗菜的歷史及發(fā)展
牙苗菜的定義
牙苗菜的分類
牙苗菜的特點及其開發(fā)的意義
栽培牙苗菜的經(jīng)濟效益分析
栽培牙苗菜應(yīng)注意的問題
種牙苗菜生長發(fā)育的過程及生長所需的環(huán)境條件
牙苗菜的生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設(shè)施及生產(chǎn)方法
種牙苗菜的生產(chǎn)流程及管理措施
第二章種牙苗菜生產(chǎn)技術(shù)
黃豆芽生產(chǎn)技術(shù)
綠豆芽生產(chǎn)技術(shù)
芝麻芽生產(chǎn)技術(shù)
苜蓿芽生產(chǎn)技術(shù)
芥菜芽生產(chǎn)技術(shù)
苦蕎芽生產(chǎn)技術(shù)
黑豆芽生產(chǎn)技術(shù)
豌豆苗生產(chǎn)技術(shù)
紅豆芽生產(chǎn)技術(shù)
蠶豆芽生產(chǎn)技術(shù)
花生芽生產(chǎn)技術(shù)
蘿卜芽苗生產(chǎn)技術(shù)
蕹菜芽苗生產(chǎn)技術(shù)
紫蘇芽苗生產(chǎn)技術(shù)
香椿芽苗生產(chǎn)技術(shù)
第三章體芽苗菜栽培技術(shù)
芽球菊苣栽培技術(shù)
蘆筍嬾芽栽培技術(shù)
姜芽栽培技術(shù)
蒲公英栽培技術(shù)
枸杞梢栽培技術(shù)
菊花腦栽培技術(shù)
豌豆腦栽培技術(shù)
佛手瓜梢栽培技術(shù)
馬蘭頭栽培技術(shù)
落葵嬾莖栽培技術(shù)
蔞高芽栽培技術(shù)
附錄1
附錄2
參考文獻
后記