日常生活中，大多數人只知道花草可觀賞的一面，而不了解它們也有可食、保健的一面。 近年來，隨著人們越來近年來，隨有人們越來越注重天然、保健，從自然中獲取各不相同的有用物質，改善人類在“衣、食、住、行”中存在的問題，優(yōu)化人類的生存與生活空間，已成為現代人日趨流行的追求。在這種社會潮流的推動下，花卉食品、植物香料、中草藥以及能改善人居環(huán)境的植物被日益推崇。 由廣東仲愷農業(yè)技術學院等植物學家主編的《有益花木圖鑒》，收錄了與人們生活密切相關的常見花木品種200個。這些植物，有的是能散發(fā)出香味的芳香樹木，有的是能吸收有毒氣體、凈化空氣的景觀綠化品種，有的是民間廣泛采用的日常草藥，也有我們經常大快朵頤的佳果、野菜……只要善于發(fā)現，善加利用，我們身旁的很多植物都是天然好用的優(yōu)質保健品！本著通俗、實用和推介的宗旨，這本專業(yè)的圖鑒書對收錄品種的形態(tài)一一作了詳細描述，著重介紹它們在烹調食用、提取香料、藥用保健及人居環(huán)境改善方面的用途，同時配插了大量高清晰彩色圖片，以幫助讀者準確全面、形象、感性地認識每一種有益花木。
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