中外民眾與禮儀

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的人才是一種復(fù)合型的人才，它要求學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，而且還要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的知識(shí)。我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，各民族有著絢麗多姿的民俗文化及禮儀。民俗文化是重要的旅游資源，要求旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握。近年來(lái)，隨著教學(xué)改革和專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化，越來(lái)越多院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)將原來(lái)的“中外民俗”和“旅游交際禮儀”這兩門(mén)課程合并為“中外民俗與禮儀”一門(mén)課程。這本《中外民俗與禮儀》教材，就是出于合并課程的上述需要而專(zhuān)門(mén)編寫(xiě)的。　《中外民俗與禮儀》通過(guò)對(duì)民俗的基本原理、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗、農(nóng)業(yè)民俗、工藝民俗、人生禮儀民俗、人際禮儀民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗、游藝民俗、宗教信仰民俗等的分類(lèi)介紹，為讀者提供了較為系統(tǒng)的民俗文化基礎(chǔ)知識(shí)。本書(shū)以鮮明的民族性和豐富的知識(shí)性為特點(diǎn)，并結(jié)合民俗旅游的案例，將國(guó)內(nèi)外各民族的民俗呈現(xiàn)在讀者面前，是其他書(shū)籍所不能代替的。本書(shū)不僅可作為旅游管理專(zhuān)業(yè)、飯店管理專(zhuān)業(yè)、旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理專(zhuān)業(yè)、導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)、旅游工藝品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教材，還可以對(duì)旅游者、導(dǎo)游工作者提供切實(shí)的幫助，又可作為民俗文化讀物而開(kāi)卷有益。由于篇幅有限，本書(shū)在體例上作了一些規(guī)定。中國(guó)少數(shù)民族的民俗，分區(qū)按民族來(lái)寫(xiě)，重點(diǎn)寫(xiě)人口多、旅游開(kāi)發(fā)利用得多的少數(shù)民族民俗；外國(guó)民俗，分洲按國(guó)別寫(xiě)，重點(diǎn)寫(xiě)我國(guó)入境旅游的主要客源國(guó)民俗；案例編寫(xiě)方面，從民俗旅游開(kāi)發(fā)的角度、服務(wù)的角度、營(yíng)銷(xiāo)管理的角度來(lái)寫(xiě)。

暫缺《中外民眾與禮儀》作者簡(jiǎn)介