養(yǎng)生保健家常豆制品菜

定　價(jià)：￥12.80

作　者：	吳杰等主編
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：	中華飲食文化叢書(shū)
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543930810	出版時(shí)間：	2007-03-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	24	頁(yè)數(shù)：	56	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《養(yǎng)生保健家常豆制品菜》詳細(xì)介紹了：56款既實(shí)用又具特色的美味豆制品營(yíng)養(yǎng)蒂肴，并以簡(jiǎn)潔的文字和精美的彩圖，對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示均做了具體的展示，對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片。該書(shū)不同于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同類(lèi)書(shū)籍之妙處，在于用通俗、生動(dòng)的筆法，對(duì)各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分、食療保健功效等做了詳細(xì)的介紹，使讀者在閱讀和學(xué)習(xí)制作佳肴的同時(shí)，還能了解和掌握到食物的營(yíng)養(yǎng)保健食療知識(shí)，從而使日常飲食寓于保健養(yǎng)生之中，真正吃出美味，吃出健康。該書(shū)圖文并茂、步驟清晰，原料易取，易學(xué)易做。按書(shū)習(xí)做，您一定能烹制出色美味香、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品菜肴；既可提高您的廚藝，又能增添生活樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

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