溫泉旅游管理實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	朱躍東主編
出版社：	中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	管理總論

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ISBN：	9787503231254	出版時(shí)間：	2007-03-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	340	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　溫泉旅游以健康養(yǎng)生為特色，集旅游、休閑、會(huì)務(wù)于一體，近年已成為21世紀(jì)旅游度假的一大熱點(diǎn)。人才培養(yǎng)、教育先行是一個(gè)產(chǎn)業(yè)賴以生存的基石。熱衷于中國(guó)溫泉旅游事業(yè)的御溫泉國(guó)際和吉林大學(xué)（珠海）及中國(guó)旅游出版社經(jīng)過(guò)多年的通力合作，共同編寫出版了集國(guó)內(nèi)知名溫泉企業(yè)實(shí)踐、著名高校理論、資深專家學(xué)者經(jīng)驗(yàn)于一體的“全國(guó)首套溫泉旅游管理高等教材”。該套教材突出了讀者定位的針對(duì)性、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的新穎性、課程內(nèi)容的時(shí)效性及溫泉旅游管理知識(shí)和技術(shù)介紹的務(wù)實(shí)性，填補(bǔ)了我國(guó)旅游管理學(xué)科教材體系的空白，對(duì)改變中國(guó)溫泉旅游業(yè)現(xiàn)狀及確保溫泉旅游這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)健康經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
第一篇溫泉旅游管理導(dǎo)論
第一章溫泉旅游及管理
第一節(jié) 現(xiàn)代溫泉與休閑旅游經(jīng)濟(jì)
第二節(jié) 溫泉旅游的歷史演進(jìn)
第三節(jié) 研究熱點(diǎn)
第四節(jié) 國(guó)外溫泉旅游管理模式
經(jīng)典案例：汽車時(shí)代的溫泉休閑旅游
第二章溫泉旅游管理的概念體系
第一節(jié) 溫泉管理與溫泉旅游度假區(qū)
第二節(jié) 現(xiàn)代溫泉旅游度假區(qū)的功能與結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 溫泉旅游管理過(guò)程
經(jīng)典案例：海泉灣度假城溫泉區(qū)的功能和結(jié)構(gòu)
第三章溫泉旅游管理的理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 溫泉旅游管理的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 溫泉旅游管理的模式
第三節(jié) 溫泉旅游管理的標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)典案例：廣東珠海御溫泉的感情化經(jīng)營(yíng)管理模式
第二篇溫泉旅游經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)
第四章溫泉經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與決策
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)戰(zhàn)略
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策
經(jīng)典案例：廣東從化新溫泉的競(jìng)爭(zhēng)策略
第五章溫泉旅游產(chǎn)品
第一節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第三節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品的生命周期
第四節(jié) 溫泉旅游產(chǎn)品的品牌管理
經(jīng)典案例：四川綿州溫泉酒店水療養(yǎng)生中心產(chǎn)品設(shè)計(jì)評(píng)析
第六章溫泉旅游服務(wù)營(yíng)銷管理
第一節(jié) 溫泉旅游服務(wù)營(yíng)銷的概念與基本特征
第二節(jié) 溫泉旅游服務(wù)營(yíng)銷原理
第三節(jié) 溫泉旅游服務(wù)營(yíng)銷實(shí)務(wù)
第四節(jié) 客戶關(guān)系管理在溫泉旅游企業(yè)中的應(yīng)用
經(jīng)典案例：有求必應(yīng)的分外之事
第三篇溫泉旅游管理系統(tǒng)
第七章溫泉旅游管理系統(tǒng)概述
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)組織機(jī)構(gòu)
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)管理系統(tǒng)構(gòu)成
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)管理制度
經(jīng)典案例：四川周公山溫泉度假區(qū)的管理模式探討
第八章溫泉旅游質(zhì)量管理
第一節(jié) 服務(wù)質(zhì)量概述
第二節(jié) 溫泉質(zhì)量管理實(shí)務(wù)
第三節(jié) ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證簡(jiǎn)介
經(jīng)典案例：溫泉的標(biāo)示——天然溫泉標(biāo)示版
第九章溫泉旅游環(huán)境管理
第一節(jié) 溫泉旅游環(huán)境管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游環(huán)境管理實(shí)務(wù)
第三節(jié) ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證簡(jiǎn)介
經(jīng)典案例：從永續(xù)觀點(diǎn)看臺(tái)灣北投行義路溫泉區(qū)
第十章溫泉旅游安全與衛(wèi)生管理
第一節(jié) 溫泉安全管理概述
第二節(jié) 溫泉安全管理的主要內(nèi)容
第三節(jié) 溫泉衛(wèi)生管理概述
經(jīng)典案例：日本溫泉旅館現(xiàn)階段存在的問(wèn)題——以鶯宿溫泉為例
第十一章溫泉旅游服務(wù)部門管理
第一節(jié) 溫泉場(chǎng)所管理
第二節(jié) 養(yǎng)生保健服務(wù)
第三節(jié) 房務(wù)管理
第四節(jié) 餐飲管理
經(jīng)典案例：關(guān)鍵接觸點(diǎn)管理
第十二章溫泉旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財(cái)務(wù)制度的建立
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的原則與方法
第四節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的成本控制
第五節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入與利潤(rùn)管理
經(jīng)典案例：溫泉酒店財(cái)務(wù)制度總則
第十三章溫泉旅游企業(yè)人力資源管理
第一節(jié) 溫泉旅游企業(yè)人力資源管理概述
第二節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的招聘
第三節(jié) 溫泉旅游企業(yè)的員工培訓(xùn)
第四節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的考評(píng)
第五節(jié) 溫泉旅游企業(yè)員工的激勵(lì)
經(jīng)典案例：情字風(fēng)格人本管理——御溫泉經(jīng)營(yíng)管理的靈魂
第四篇溫泉旅游服務(wù)文化
第十四章溫泉旅游服務(wù)概述
第一節(jié) 溫泉服務(wù)的概念與特征
第二節(jié) 溫泉服務(wù)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新
經(jīng)典案例：難以拒絕的小費(fèi)
第十五章溫泉旅游服務(wù)文化
第一節(jié) 溫泉服務(wù)文化的概念與特征
第二節(jié) 溫泉服務(wù)文化建設(shè)的途徑
第三節(jié) 溫泉特色服務(wù)文化建設(shè)與管理
經(jīng)典案例：情字風(fēng)格的御式服務(wù)
附錄：溫泉旅游服務(wù)規(guī)范
主要參考文獻(xiàn)
后記