水產(chǎn)養(yǎng)殖員（中級）

　?。敚敱窘滩挠蓜趧雍蜕鐣Ｕ喜拷滩霓k公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1＋X職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目——水產(chǎn)養(yǎng)殖員（國家職業(yè)資格四級）組織編寫。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握中級水產(chǎn)養(yǎng)殖員的核心知識與技能有很好的幫助和指導(dǎo)作用。本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，從掌握實(shí)用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫方式。全書內(nèi)容分為五個單元，主要包括：養(yǎng)殖場所的準(zhǔn)備、放養(yǎng)苗種、成體養(yǎng)殖、成魚捕撈與運(yùn)輸、養(yǎng)殖管理等。每一單元著重介紹相關(guān)專業(yè)理論知識與專業(yè)操作技能，使理論與實(shí)踐得到有機(jī)的結(jié)合。為了方便讀者掌握所學(xué)知識與技能，教材在每單元后附有單元測試題及答案，全書最后附有考核模擬試卷及答案，供鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果時參考使用。本教材可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖員（國家職業(yè)資格四級）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生，以及相關(guān)從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。

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