液體加熱器、食品攪拌器（初中級）

定　價：￥22.50

作　者：	李亮主編,吳曉梅副主編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	小家電職業(yè)技能分行業(yè)培訓系列教材
標　簽：	電炊具

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ISBN：	9787535943279	出版時間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	131	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本系列教材在滿足職業(yè)技能標準要求的前提下，突出技能的創(chuàng)新點：一是首次引入國家強制性產(chǎn)品認證標準的相關內(nèi)容，切合制造過程中對操作工的規(guī)范技能需求：二是把生產(chǎn)現(xiàn)場常見質(zhì)量問題及對策納入教材，切合操作工的工藝技能需求；三是編入通用檢測儀器操作方法，切合生產(chǎn)流程中的控制技能需求；四是將6類主流工種的應知應會細節(jié)編入教材，切合生產(chǎn)現(xiàn)場對操作工的輪崗技能需求。之所以教材在對口企業(yè)和技工學校試講中普遍受到歡迎和好評，被譽為“工人讀物”，與它“源于生產(chǎn)實踐，對照技能標準，還原現(xiàn)場操作”的本色分不開。在長達兩年的編寫過程中，編委會成員始終追求技能教材本身的“還原技能”。通過本教材培訓，學員在獲得家用電器通用技術知識的同時，還可以選擇適合自己的某一種小家電產(chǎn)品的專門知識和操作技能，成為小家電企業(yè)急需的骨干崗位人才。本系列教材適用于：1.企業(yè)在職工人技能培訓、考級、鑒定；2.軍隊“兩地人才”專業(yè)培訓；3.農(nóng)民工培訓；4.技工學校學生考證；5.復轉軍人技能培訓；6.半工半讀學校實習指導。

作者簡介

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圖書目錄

基礎篇
　第一章　職業(yè)道德及職業(yè)操守
　第一節(jié) 職業(yè)道德基本理論
　第二節(jié)　職業(yè)守則
　思考與練習
　第二章　電學基礎
　第一節(jié) 電路的組成及基本物理概念
　第二節(jié) 電動機基礎概念
　第三節(jié) 常用電子元器件
　第四節(jié) 常用電熱元件．
　第五節(jié) 電磁兼容基本概念
　第六節(jié) 電氣安全規(guī)程
　思考與練習
　第三章　其他基礎知識
　第一節(jié)　機械制圖與識讀基礎
　第二節(jié)　法定計量單位簡介
　第三節(jié)　產(chǎn)品標準
　思考與練習
　附錄
　　附錄1 骨干人員應知應會
　　一、生產(chǎn)現(xiàn)場管理
　　二、PDCA及二八法則
　　三、內(nèi)部質(zhì)量審核
　　附錄2　相關法律、法規(guī)知識
　　　一、勞動法的相關知識
　二、環(huán)境保護法規(guī)的相關知識
　三、產(chǎn)品質(zhì)量法的相關知識
　四、消防法的相關知識
　五、計量法的相關知識
　六、安全生產(chǎn)法的相關知識
　附錄3　小家電常用元器件符號與名稱
　附錄4　物理概念、規(guī)律、公式
實踐篇
　第四章　產(chǎn)品的分類與基本結構
　第一節(jié)　產(chǎn)品的分類
　第二節(jié) 產(chǎn)品的基本結構
　思考與練習
　第五章　產(chǎn)品工作原理及電氣技術參數(shù)
　第一節(jié) 電動食品加工機的工作原理及電氣技術參數(shù)
　第二節(jié)　液體加熱器工作原理及電氣技術參數(shù)
　思考與練習
　第六章　產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
　第一節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)的工序
　第二節(jié) 生產(chǎn)工藝流程
　第三節(jié)　產(chǎn)品包裝要求
　思考與練習
　第七章　產(chǎn)品裝配
　第一節(jié)　產(chǎn)品裝配前的準備
　　第二節(jié)　產(chǎn)品裝配作業(yè)指導
　　思考與練習
　第八章　檢測設備的使用
　第九章　檢驗作業(yè)指導及實踐
　第十章　常見問題分析與整改
　第十一章　產(chǎn)品實習與評價
參考文獻