本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細目——制冷工(國家職業(yè)資格三級)組織編寫。本教材在編寫中根據本職業(yè)的工作特點,以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點,采用模塊化的編寫方式。全書分為四個單元,主要內容包括:制冷電氣、制冷設備、制冷系統(tǒng)和制冷工基礎知識等。為便于讀者掌握本教材的重點內容,教材在每單元后附有單元測試題及答案,全書最后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷及答案,用于檢驗、鞏固所學知識與技能。本教材為制冷工(國家職業(yè)資格三級)職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業(yè)技術院校相關專業(yè)師生,以及相關從業(yè)人員進行崗位培訓、就業(yè)培訓使用。