人體營養(yǎng)手冊

　　★花城出版社繼《人體使用手冊》、《醫(yī)生向左病人往右》之后再次震撼推出。★衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光撰文推薦！★風靡全球的《營養(yǎng)圣經(jīng)》的作者，英國首席營養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德對營養(yǎng)、飲食、健康問題的扛鼎之作！上帝都希望你健康，你還等待什么呢！英國首席營養(yǎng)專家、《營養(yǎng)圣經(jīng)》作者帕特里克·霍爾福德告訴你：食物營養(yǎng)是解決人體健康問題最好的醫(yī)藥。一本確保你健康的常用必備手冊，一書在手，你的營養(yǎng)你做主，你的健康你做主。洪昭光推薦序帕特里克·霍爾福德（Patrick Holford）是英國首席營養(yǎng)專家，他在英國被公認為是營養(yǎng)、飲食、環(huán)境衛(wèi)生和健康的代言人和最佳營養(yǎng)的倡導者。他的觀點在營養(yǎng)與健康方面帶給人以新的希望。他的書為什么有這么大的魅力呢？這是因為他的書有兩個非常可貴的特色非一般人能企及。一是立論精辟，意境深遠。二是細節(jié)精微，博大精深。使他能登高望遠，宏觀把握生命與健康的精髓。又能細致入微，以扎實的現(xiàn)代科學知識回答種種生命疑問，得心應手，相得益彰。比如他說：“我確信所有的疾病都可以被消除，不是通過藥物和手術(shù)，而是通過最佳營養(yǎng)學、鍛煉和在合適的環(huán)境中居住。”這個觀點與2400年前醫(yī)學之父——希波克拉底的天才論斷：“陽光、空氣、水和運動，這是生命和健康的源泉?！币幻}相承。他還說，為了消除疾病，還應當“改變造成緊張壓力的陳舊觀念及行為模式的意愿?！边@又與我國古代醫(yī)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“恬淡虛無，真氣從之；精神內(nèi)守，病安從來”的觀點如出一轍?，F(xiàn)代首席營養(yǎng)專家的觀點與古代圣哲大師的觀點一致并非偶然，而是充分顯示了真理超越時代，超越國界的偉大光輝和生命力。難得的是，帕特里克？霍爾福德還利用自己廣博的理論知識，豐富的實踐經(jīng)驗，為讀者清楚地解答了關(guān)于你自身身體的一個個疑問，你的身體，你的情緒，你的飲食營養(yǎng)，你的生活方式，你的運動睡眠，總之這樣一位世界營養(yǎng)學權(quán)威，世界頂級健康教育專家成了你的良師益友，成了你的保健醫(yī)生，這是多么幸運的事。在本書中作者針對500個身體常見的健康問題做出了回答，他以簡單易懂的語言合理解釋了從普通感冒到更嚴重的醫(yī)學問題，并且從食物營養(yǎng)角度對許多常見病癥給予了有針對性的最佳營養(yǎng)解決方案，這些是你絕不可能從醫(yī)生那里得到的健康信息，讓你不用吃藥就能擺脫健康煩惱。總之，本書很實用，很簡練，營養(yǎng)信息也很全面。我想大多數(shù)人都能在其中找到自己應該卻可能不曾關(guān)注的健康問題。世界頂級營養(yǎng)學家?guī)椭懔私庾约旱纳眢w，如果你在乎你的健康，我推薦你不妨看看。

　　帕特里克·霍爾福德是英國首席營養(yǎng)專家，是營養(yǎng)、飲食和健康問題的代言人和引導者。十多年來，他寫了20多本有關(guān)健康和營養(yǎng)方面的書籍，被翻譯成26種語言暢銷全球，其中包括《營養(yǎng)圣經(jīng)》、《食物是你最好的醫(yī)藥》、《完全健康手冊》等。他經(jīng)常周游世界，為公眾和健康專家做廣泛的演講，同時他還經(jīng)常在國際報刊上發(fā)表文章且頻繁出現(xiàn)在電視上做健康講座。他還是最佳營養(yǎng)協(xié)會的創(chuàng)始人。