大眾藥歷：維生素和微量元素專題

　　不同元素在人體中的含量不同，微量元素是指人體中含量低于人體質(zhì)量的0.01％-0.005％的元素，一般不超過10g。那么，這些元素在人體中的功能如何？是不是可有可無的呢？本書從微量元素的概念人手，系統(tǒng)地介紹了鐵、碘、銅、鋅、氟和硒等常見微量元素的生物學功能，在人體中的吸收分布情況，人體需要量，以及缺乏和過多時引起的疾病等，同時對鉛、鎘和汞等有害元素的環(huán)境分布隋況，接觸途徑，毒性和毒性機制，預防和治療等進行了詳細的闡述。本書還以專題形式就“微量元素與腫瘤”、“微量元素與抗衰老”、“微量元素與膳食”、“微量元素與化妝品”等熱門話題進行了討論。本書可作為大學生通識教育教材，也可作為化學、生命科學、醫(yī)學、藥學等相關(guān)專業(yè)人士了解微量元素知識的入門參考書，同時也是城市白領(lǐng)和中老年讀者的健康讀物。

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