劉祖生茶學文選

序
在慶賀劉祖生教授來系執(zhí)教五十周年座談會上的講話（代前言）
第一部分 茶學總論
　茶
　茶將成為21世紀世界飲料之王——兼論中國茶業(yè)發(fā)展之路
　茶學研究新進展——紀念茶圣陸羽誕辰1260周年
　世紀之交中國茶學研究的回顧與前瞻
　茶是有益于人體健康的最佳飲料——再論茶將成為21世紀世界飲料之王
　紀念茶圣陸羽 發(fā)展中國茶學——在紀念茶圣陸羽誕辰127周年大會上的發(fā)言
　全國茶學界的光榮——在陳宗懋教授當選中國工程院院士慶祝大會上的發(fā)言
　努力學習、研究和弘揚吳覺農茶學思想——紀念當代茶圣吳覺農先生誕辰108周年
　20世紀中國茶學的發(fā)展
第二部分 茶樹育種與遺傳
　綜述
　國外茶樹育種研究綜述
　　茶樹遺傳育種研究進展
　　30年來我國茶樹育種研究進展
　　中國大陸茶樹育種的主要成就與基本經驗
　品種調查
　　四個地方品種在安吉農場條件下的生態(tài)特征
　　浙江平陽云南大葉種茶樹調查報告
　　瑞安縣茶樹品種調查初步報告
　　邦威千年古茶樹考察小記
　新品種選育
　　浙農21與浙農25選育研究報告
　　紅、綠茶兼用新良種“浙農12”選育研究報告
　　優(yōu)質抗寒綠茶良種——“浙農113”選育研究報告
　　紅、綠茶兼制良種——“浙農121”選育研究報告
　　浙農系列茶樹良種選育研究總結
　　早生優(yōu)質茶樹新品種“浙農139”選育
　　早生優(yōu)質抗寒茶樹新品種“浙農117”選育研究
　　茶樹雜交新品種“浙農8—8”、“浙農6-10”選育研究報告
　　茶樹雜交新品種“浙農176”選育報告
　　茶樹育種與遺傳研究50年基本總結
　良種繁育與推廣
　　茶樹短穗扦插試驗——Ⅰ.一葉插與二葉插的比較
　　茶樹短穗扦插試驗——Ⅱ.生長調節(jié)物質對快速育苗的影響
　　浙江省茶樹良種推廣問題
　　茶樹插穗發(fā)根的解剖學與生物化學研究
　　茶樹扦插繁殖能力間接鑒定指標的探討
　　茶樹扦插苗生長模式分析
　　當前我國茶樹良種化進程中幾個問題的探討
　育種理論與技術
　　茶樹葉片內部組織與抗寒性相關的研究
　　5個茶樹無性系品種染色體數(shù)目和核型的研究
　　應用正交函數(shù)排序法分析茶樹品種鑒定指標
　　茶樹核型的分類學意義初探
　　茶樹芽葉茸毛的研究——Ⅰ.茸毛形態(tài)特征及品種間的差異
　　茶樹芽葉茸毛的研究——Ⅱ.茸毛密度簡易觀察法之可靠性
　　茶樹芽葉茸毛的研究——Ⅲ.茸毛性狀的遺傳與變異
　　茶樹產量早期鑒定的研究——扦插苗性狀與茶樹單株產量的關系
　　不同茶樹品種化學成分與紅碎茶品質關系的研究
……
第三部分 茶樹栽培
第四部分 苦丁茶
第五部分 茶業(yè)經濟
第六部分 茶學教育與文化
第七部分 專家傳略
第八部分 學會活動
附錄