《魚類生理學實驗技術和方法》以中山大學生命科學學院水生經濟動物研究所魚類生理學研究室教學工作中編寫的實驗課教材和科學研究中使用的技術方法為基礎，吸收當前國內外魚類生理學研究的一些新技術綜合整理編寫而成。全書包括營養(yǎng)、消化、呼吸、血液和血液循環(huán)、排泄、滲透壓調節(jié)、生殖、內分泌、神經和感覺等魚類生理學各個主要方面的實驗技術與方法共42個。除了保留一些經典性的實驗方法外，著重介紹當前國內外魚類生理學研究中較常用的新技術，書末還有6個附錄，介紹魚類生理學實驗和研究的常用操作方法和基本技能?！遏~類生理學實驗技術和方法》可供綜合性大學、師范院校、水產院校和農業(yè)院校的生物學專業(yè)、動物學專業(yè)、魚類學專業(yè)、水產學專業(yè)、海洋生物學專業(yè)以及其他有關專業(yè)的大專、本科學生和研究生作為實驗課教材，也可供從事動物生理學、魚類生理學、比較生理學、環(huán)境生理學、比較內分泌學、生物工程學、水產養(yǎng)殖學、海洋生物學等研究工作的專業(yè)科技人員參考。
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