巧拌涼拌菜

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	史先鋒
出版社：	山西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	涼菜

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ISBN：	9787537722087	出版時(shí)間：	2006-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24	頁(yè)數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)名廚創(chuàng)新家常菜，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)。《巧拌涼拌菜》所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、視覺(jué)與味覺(jué)并重，精美的圖片加簡(jiǎn)明的文字，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進(jìn)行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《巧拌涼拌菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

夫妻肺片
碧綠開(kāi)胃雞
涼瓜北極貝
素鮑魚(yú)刺身
手撕驢肉
菜根白肉卷
老醋蜇頭
冷爆腰花
鹽火局豬耳
架子白肉
悄俏詩(shī)語(yǔ)
美味豬手
熏醬拼盤(pán)
蛋黃鴨卷
風(fēng)味鱔絲
口水雞
南乳鹵墨魚(yú)
農(nóng)家老壇子
三鮮魷魚(yú)
西芹順風(fēng)耳
富貴肴肉
墨魚(yú)大烤
紅油大刀筍
爽口三絲
爽口白菜絲
三色拌菜花
桂花甜藕
魚(yú)子白菜
紫玉蘿卜卷
銀芽芹菜拌雞絲
杏仁菜心
黃豆芽拌木耳
芥藍(lán)拌桃仁
雙花桃仁
莜面切條
土豆擦拌酸菜
打鹵碗脫
話梅長(zhǎng)山藥
香菜拌花仁
欖菜四季豆
醉花生
玫瑰萬(wàn)年青
美味蕓豆
肚絲拌莜面
牛奶香橙糕
酸辣魚(yú)粉
海鮮大拉皮
蔬菜沙拉
拌三脆
渾源涼粉
紅油素雞
水果沙拉
糯香南瓜卷
金絲茶樹(shù)菇
小蔥豆腐
阿公下酒菜
爽口木瓜絲
桂花三圓
蒜香豆角
香椿嫩胡豆
蘸醬腐皮卷
翡翠玉米
熗黃瓜
熗拌香干
欖菜四角豆
銀芽拌茼蒿
涼拌西葫蘆
豆腐皮時(shí)蔬卷
梭子魷魚(yú)
冰糖紅酒梨
麻辣天潤(rùn)甘
芥末木瓜絲
鹽水香菇
金鉤鮮蘑
薄荷青瓜
風(fēng)味特拌
生拌茼蒿
一品菜松
一品采松
爽口苤藍(lán)絲
沙棘蘆薈