鵝高效生產(chǎn)技術(shù)手冊（第二版）

第一章 概述
　　一、家鵝的起源
　　二、我國養(yǎng)鵝生產(chǎn)現(xiàn)狀
　?。ㄒ唬┢贩N培育
　?。ǘ╋曫B(yǎng)管理
　?。ㄈ┮卟》乐?br />　　（四）肥肝生產(chǎn)
　?。ㄎ澹┯鸾q生產(chǎn)
　　（六）產(chǎn)業(yè)發(fā)展
　　三、國外養(yǎng)鵝生產(chǎn)現(xiàn)狀
　?。ㄒ唬┥a(chǎn)水平
　　（二）產(chǎn)品開發(fā)
　　四、發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的意義
　　第二章 鵝的體型外貌與生物學(xué)特性
　　一、鵝的外形特征
　　二、鵝的生物學(xué)特性
　　第三章 鵝的優(yōu)良品種
　　一、國內(nèi)鵝的優(yōu)良品種
　?。ㄒ唬┆{頭鵝
　　（二）皖西白鵝
　?。ㄈ╀悠柱Z
　?。ㄋ模┱銝|白鵝
　　（五）雁鵝
　?。┧拇ò座Z
　　（七）豁眼鵝
　?。ò耍┳样Z
　?。ň牛┨Z
　　（十）烏鬃鵝
　?。ㄊ唬╆柦Z
　?。ㄊR岡鵝
　?。ㄊ┮晾琦Z
　　二、國外鵝的優(yōu)良品種
　?。ㄒ唬┤R茵鵝
　　（二）朗德鵝
　?。ㄈ┝_曼鵝
　　（四）意大利白鵝
　?。ㄎ澹﹫D盧茲鵝
　　（六）匈牙利鵝
　?。ㄆ撸┓侵搦Z
　　（八）愛姆登鵝
　　第四章 鵝的育種技術(shù)及良種繁育體系
　　一、鵝育種的基本技術(shù)
　　（一）整群
　?。ǘ┚幪柵c標記
　?。ㄈw質(zhì)外形鑒別
　　（四）體重測定
　?。ㄎ澹w尺測定
　?。┓N蛋收集
　　
　　（七）譜系孵化
　?。ò耍┬阅軠y定
　　二、鵝的選種方法
　　（一）根據(jù)體型外貌和生理特征選擇
　?。ǘ└鶕?jù)本身和親屬記錄資料選擇
　　三、鵝的選配
　?。ㄒ唬┻x配的分類
　　（二）配種年齡和比例
　?。ㄈ┡浞N時間
　　（四）配種方法
　?。ㄎ澹├媚晗?br />　　（六）鵝群結(jié)構(gòu)
　　四、鵝的良種繁育體系
　?。ㄒ唬Z的純種繁育體系
　　（二）鵝的商用雜交體系
　　第五章 鵝的營養(yǎng)與飼料
　　一、鵝的營養(yǎng)需要
　　（一）蛋白質(zhì)
　?。ǘ┠芰?br />　?。ㄈ┑V物質(zhì)
　?。ㄋ模┚S生素
　?。ㄎ澹┧?br />　　二、鵝的常用飼料
　　（一）能量飼料
　?。ǘ┑鞍踪|(zhì)飼料
　?。ㄈ┑V物質(zhì)飼料
　　……
　　第六章 鵝的系列與孵化技術(shù)
　　第七章 肉用仔鵝生產(chǎn)
　　第八章 種鵝生產(chǎn)
　　第九章 鵝肥肝及羽絨生產(chǎn)
　　第十章 鵝場建設(shè)
　　第十一章 鵝的疾病防治
　　主要參考文獻
　　附錄