烹飪專業(yè)英語

　　《烹飪英語專業(yè)（修訂版）》是烹飪專業(yè)基礎課，根據(jù)專業(yè)需要共殳置了十六章內(nèi)容，收集本專業(yè)最新最實用的詞匯和專業(yè)術(shù)語，選材新穎，語言準確，形式活動，圖文并茂，既充分體現(xiàn)英語教學的規(guī)律性，又充分體現(xiàn)專業(yè)特色，《新烹飪系列規(guī)劃精品教材：烹飪英語專業(yè)（修訂版）》又足具有多年烹飪外語教學經(jīng)驗的老師充分總結(jié)多年教學經(jīng)驗，并對現(xiàn)代化酒店烹飪英語交流山式進行認真調(diào)夼后，精心編寫而成的。《新烹飪系列規(guī)劃精品教材：烹飪英語專業(yè)（修訂版）》可作為中、高等職業(yè)院校烹飪、旅游、餐飲管理等專業(yè)教材，也可作為烹飪技師培訓和餐飲行業(yè)職T培訓訓教材?！缎屡腼兿盗幸?guī)劃精品教材：烹飪英語專業(yè)（修訂版）》由吉林省烹飪高級技工學校李柏紅老師、湖南涉外經(jīng)濟學院張小玲老師擔任主編，廣西桂林烹飪旅游學校李勇梅老帥、廣州市第一商學校許秀蘭老師、北京信息職業(yè)技術(shù)學院牛長清老帥擔任副主編，參編人員有吉林省烹飪高級技工學校朱旭老師、吉林省烹飪高級技工學校于長鑫老師、由東烹飪高級技工學校王彩華老師。

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