水產(chǎn)世界：水產(chǎn)卷

定　價：￥39.00

作　者：	劉元林
出版社：	山東科學技術出版社
叢編項：	自然科學向?qū)矔?/td>
標　簽：	漁業(yè)

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ISBN：	9787533144524	出版時間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	352	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這本書不足30萬字，有300多條常用和實用的專業(yè)辭條。這里既有水產(chǎn)“標準化”的專業(yè)術語，又有生活中的通常稱謂：既有水生生物的趣聞，又有潮汐灘涂的描繪：既有漁業(yè)捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖的常識，也有水產(chǎn)品加工、營養(yǎng)與衛(wèi)生的介紹。編者力求做到語言上的通俗化、表述上的形象化，使讀者能在美的享受中領會這些枯燥而專業(yè)的名詞，讓讀者通過水產(chǎn)，對大海乃至自然界以及人與自然的和諧，展開無限的遐想，進而從這些水生動物、漁業(yè)生活的趣聞軼事中認識自然、感悟人生。

作者簡介

暫缺《水產(chǎn)世界：水產(chǎn)卷》作者簡介

圖書目錄

第一章基礎知識
溶解氧
　鹽度
　硬水和軟水
　酸堿度
　潮間帶
　灘涂漁業(yè)
　浮游生物
　水產(chǎn)底棲生物
　水生植物
　甲殼類
　貝類
　頭足類
　棘皮類
　海珍品
　藻類
　一年生海藻與多年生海藻
　魚類
　溯河性魚類與降河性魚類
　底層魚類
　中上層魚類
　洄游
　補償生長
　魚類年齡與生長
　魚類生命周期
　漁業(yè)食物鏈
第二章水產(chǎn)資源
　產(chǎn)卵場
　漁獲量和剩余產(chǎn)量
　存活率與死亡率
　索餌場與越冬場
　共享資源與跨界資源
　資源量及其調(diào)查與評估
　帶魚
　鱸魚
　鲅魚
　牙鲆
　鯧魚
　（魚安）鯨
　鯔魚和梭魚
　真鯛
　黑鯛
　黑鱈　
　六線魚
　星鰈
　鮐魚
　半滑舌鰨
　河鲀
　大黃魚和小黃魚
　鱈
　鳀魚
　孔鰩
　鰳魚
……
第三章水產(chǎn)保護
第四章水產(chǎn)增值
第五章水產(chǎn)養(yǎng)殖
第六章海洋捕撈
第七章水產(chǎn)加工
第八章水產(chǎn)飼料
第九章水產(chǎn)工程
第十章水產(chǎn)管理