一、概述
(一)開發(fā)利用現狀及前景
(二)經濟價值
二、生物學特性
(一)分類地位及形態(tài)特征
(二)營養(yǎng)生理特性
(三)環(huán)境條件
三、制種技術
(一)制種設備及設施
(二)母種生產
(三)原種生產
(四)栽培種生產
四、栽培設施及設備
(一)菇房建造及設施
(二)滅菌設備
(三)機械設備
五、原輔材料準備及培養(yǎng)基配方
(一)栽培原材料
(二)輔助材料
(三)培養(yǎng)料配制原則及配方
六、菌袋制作
(一)培養(yǎng)料配制
(二)裝袋
(三)滅菌
(四)接種
(五)培養(yǎng)發(fā)菌
七、栽培季節(jié)
八、栽培出菇管理方法
(一)室內栽培方法
(二)塑料大棚內栽培方法
(三)日光溫室內栽培方法
(四)長柄形白靈菇栽培方法
九、產品保鮮與加工
(一)鮮菇保鮮
(二)鹽漬加工
(三)干制加工
十、病蟲害控制與管理
(一)病害控制與管理
(二)害蟲控制與管理
主要參考文獻