肝膽病食療本草

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	蔡鳴主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社,科普·醫(yī)學(xué)出版分社
叢編項(xiàng)：	家庭本草調(diào)養(yǎng)食典
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787502597795	出版時(shí)間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　飲食方法對(duì)防治疾病，促進(jìn)康復(fù)，延年益壽有著重要的作用。本書在闡述肝膽常見疾病的發(fā)病機(jī)制、病理特點(diǎn)及臨床表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，精選并推薦了經(jīng)過長期應(yīng)用證實(shí)效果可靠、適用于肝膽疾病患者的食療方藥膳方，詳細(xì)介紹了各首處方的配料、烹制和服食方法，選料精當(dāng)，科學(xué)搭配，營養(yǎng)合理，便于制作。本書適于基層醫(yī)務(wù)人員、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員與餐飲人員和肝膽疾病患者閱讀參考。飲食方法對(duì)防治疾病，促進(jìn)康復(fù)，延年益壽有著重要的作用。本書在闡述肝膽常見疾病的發(fā)病機(jī)制、病理特點(diǎn)及臨床表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，精選并推薦了經(jīng)過長期應(yīng)用證實(shí)效果可靠、適用于肝膽疾病患者的食療方藥膳方，詳細(xì)介紹了各首處方的配料、烹制和服食方法，選料精當(dāng)，科學(xué)搭配，營養(yǎng)合理，便于制作。本書適于基層醫(yī)務(wù)人員、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員與餐飲人員和肝膽疾病患者閱讀參考。

作者簡介

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圖書目錄

一、肝膽病的飲食調(diào)養(yǎng)
?。ㄒ唬└窝谆颊叩娘嬍吃瓌t
?。ǘ└斡不娘嬍痴{(diào)養(yǎng)原則
　（三）脂肪肝的飲食原則
?。ㄋ模┠懩已住⒛懯Y的飲食調(diào)養(yǎng)原則
二、惡心嘔吐
　1.調(diào)養(yǎng)食方
　?。?）飲料
　　　陳皮烏梅茶
　　　白梅花茶　
　　　山楂生姜陳皮飲　　　
　　　山楂麥芽飲　　
　　　橘茶飲　　
　　　橘皮生姜飲　　
　　　二花柿蒂飲
　　　萊菔子山藥飲
　　　柿蒂白梅飲
　　　橘餅汁飲
　　　烏梅冰糖飲
　　　檸檬速溶飲
　　　藿香蘆根飲
　?。?）主食
　　　蘿卜粥　　
　　　山楂麥芽粥　　
　　　梅花姜半夏粥　　
　　　砂仁藕粥　　
　　　梅花生姜粥
　　　生姜粥
　　　蔥白粥
　　　艾葉粥
　　　蘆根竹茹粥
　　　薏苡仁粥
　?。?）菜肴
　　　姜桂燉豬肚　　
　　　鮮姜燉狗肉　　
　　　蜜餞蘿卜
　　　丁香煨雪梨
　　　姜汁米湯
　　　生姜橘椒魚羹
　　（4）其他
　　　腌橘　　
　　　砂仁藕粉糊
　　　桂圓干姜粉
　2.本草驗(yàn)方
　3.自我保健要點(diǎn)
三、便溏
　1.調(diào)養(yǎng)食方
　?。?）飲料
　　　馬齒莧茶
　　（2）主食
　　　芡實(shí)大棗糯米粥
　　　白參茯苓粥
　　　白扁豆橘皮粥
　　　大蒜茯苓粥
　　　山楂二芽粥
　　　二芽白術(shù)粥
　　　山楂薏苡仁粥
　?。?）菜肴
　　　蒜泥莧菜
　　　山藥茯苓羹
　　　山藥扁豆薏苡仁羹
　2.本草驗(yàn)方
　3.自我保健要點(diǎn)
四、腹脹
　1.調(diào)養(yǎng)食方
　　（1）飲料
　　　橘絡(luò)玫瑰花茶
　　　焦三仙茶
　　　砂仁茶
　　　大黃橘皮茶
　?。?）主食
　　　香櫞皮粥
　　　金橘粥
　　　菜菔子粥
　　　黑豆大棗糯米粥
　?。?）菜肴
　　　蔥油橘皮蘿卜絲
　　　薏苡仁煮鯉魚　　
　　　蘿卜酸梅湯　　
　　　荸薺蕹菜湯
　　　黃花菜湯
　2.本草驗(yàn)方
　3.自我保健要點(diǎn)
五、失眠
六、胸悶
七、脅痛
八、疲乏無力
九、出血
十、黃疸
十一、肝脾腫大
十二、腹水
十三、低蛋白血癥
十四、急性黃疸型肝炎
十五、急性無黃疸型肝炎
十六、慢性肝炎
十七、脂肪肝
十八、肝硬化
十九、急性膽囊炎
二十、慢性膽囊炎
二十一、膽結(jié)石
二十二、膽道蛔蟲病