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0~4歲寶寶營養(yǎng)配餐

0~4歲寶寶營養(yǎng)配餐

定 價:¥19.80

作 者: 代凱軍 編著
出版社: 上??茖W普及出版社
叢編項: 黃金搭配
標 簽: 兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN: 9787542721051 出版時間: 2007-07-01 包裝: 平裝
開本: 32 頁數(shù): 339 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  從呱呱墜地發(fā)出第一聲嘹亮哭聲的那一刻起,新生兒便告別了孕育他(她)的母體。作為個體生命,他們將從膳食中攝取營養(yǎng),獲得生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。伴隨著優(yōu)生優(yōu)育觀念逐漸深入每個家庭,嬰幼兒的生長發(fā)育越來越引起家長們的重視。其實,嬰幼兒的生長發(fā)育受很多因素的影響,除遺傳因素外,最主要的是營養(yǎng)因素。營養(yǎng)是生存的物質(zhì)基礎,充足、合理的營養(yǎng)能夠保證嬰幼兒健康地生長發(fā)育,提高嬰幼兒對疾病的抵御能力,并直接影響嬰幼兒的智力發(fā)育。因而可以說,合理、均衡地供給營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)成為嬰幼兒健康成長的基本保證,也是每—位初為父母的年輕家長的必修課。為了滿足嬰幼兒對這些營養(yǎng)物質(zhì)的需求,使嬰幼兒獲得健康成長所需的充足營養(yǎng),初為父母的年輕家長必須充分考慮嬰幼兒生理上的特點,合理安排好膳食,既要讓嬰幼兒吃飽,還要吃好。同時,嬰幼兒的食譜還應注意多樣化,注意食物的色、香、味、型和營養(yǎng)搭配,多種食物混合吃,以達到食物的互補作用,使嬰幼兒真正獲得各種必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

作者簡介

暫缺《0~4歲寶寶營養(yǎng)配餐》作者簡介

圖書目錄

第1章 健康寶寶從飲食營養(yǎng)開始
 第一節(jié) 解讀嬰幼兒所需的營養(yǎng)素
  嬰幼兒發(fā)育所必需的七大營養(yǎng)素
  可怕的營養(yǎng)素缺乏
 第二節(jié) 營養(yǎng)配餐——健康飲食的核心
  營養(yǎng)素的分布情況
  嬰幼兒飲食的五大禁忌
第2章 0-3個月嬰兒營養(yǎng)配餐 
 第一節(jié) O~3個月嬰兒營養(yǎng)配餐要點
  要點一:以母乳為主食
  要點二:補充汁類輔食
 第二節(jié) 每日推薦營養(yǎng)素攝入量及食物的選擇
  每日推薦營養(yǎng)素參考攝入量
  O-3個月嬰兒食物的選擇
 第三節(jié) 0~3個月嬰兒推薦配餐食譜
  1個月嬰兒營養(yǎng)配餐
  2個月嬰兒營養(yǎng)配餐
  3個月嬰兒營養(yǎng)配餐
 第四節(jié) 0~3個月嬰兒營養(yǎng)配餐的制作
  蔬菜汁
  水果汁
 第五節(jié) O-3個月嬰兒營養(yǎng)配餐的飲食禁忌
  不宜喂鮮牛奶
 不宜過早進食酸奶
 不宜過早補鈣
 不宜食用高濃度糖水
 牛奶不能加豆?jié){
 嬰兒不能用牛奶服藥
 不宜只用米粉喂養(yǎng)
 不宜多飲麥乳精
 不宜吃牛初乳
第3章 4-6個月嬰兒營養(yǎng)配餐 
第一節(jié) 4~6個月嬰兒營養(yǎng)配餐要點
 要點一:添加輔食種類的先后順序
 要點二:由稀到稠,讓嬰兒一點點適應
  ……
第4章 7-12個月嬰兒營養(yǎng)配餐
第5章 1-1歲半幼兒配餐
第6章 1歲半-2歲幼兒配餐
第7章 2-3歲幼兒配餐
第8章 3-4歲幼兒配餐
第9章 營養(yǎng)素缺乏營養(yǎng)配餐
第10章 常見病癥輔助食療配餐

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