旅游業(yè)管理實務(wù)

定　價：￥86.00

作　者：	（英）畢奇，（英）查德威克編著
出版社：	云南大學出版社
叢編項：	新視野旅游譯叢
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787811124033	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	678	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游業(yè)管理實務(wù)》共24章，分屬3篇：旅游業(yè)總論、旅游業(yè)管理功能的應(yīng)用和旅游業(yè)管理重點，這個理論框架的闡述，充分反映了對上述目標結(jié)構(gòu)的重視。第1篇，旅游業(yè)總論，闡述了旅游業(yè)管理如何把管理界和旅游界相結(jié)合。本篇顯示了旅游業(yè)是如何作為商業(yè)發(fā)展起來的，旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是如何形成的，以及在“國家”的大背景中，旅游業(yè)務(wù)是如何運行的。了解旅游業(yè)概況對于進入主題是很重要的，否則要進入要深的研究是不現(xiàn)實的。學生一旦獲得了對旅業(yè)概況的認識，即可開始學習實務(wù)管理的基本理論，這是《旅游業(yè)管理實務(wù)》第2篇的研究主題。這一篇所含各章的標題，對于普通商務(wù)專業(yè)的學生來說不會陌生，不過每一章專門提供了旅游業(yè)務(wù)的參考內(nèi)容，這樣既集中關(guān)注了普通商務(wù)的功能，又采用了旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的論述視角。

作者簡介

暫缺《旅游業(yè)管理實務(wù)》作者簡介

圖書目錄

第1篇旅游業(yè)總論
第1章旅游業(yè)演進概況
第2章旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
第3章國家在旅游業(yè)中的角色
第2篇旅游業(yè)管理功能的應(yīng)用
第4章旅游業(yè)的組織行為
第5章旅游業(yè)人力資源管理
第6章旅游業(yè)的市場營銷
第7章旅游業(yè)財務(wù)管理
第8章小型非盈利旅游組織管理
第9章旅游業(yè)環(huán)境與戰(zhàn)略分析
第10章旅游業(yè)質(zhì)量與產(chǎn)出管理
第11章旅游信息技術(shù)與管理信息系統(tǒng)
第3篇旅游業(yè)管理重點
第12章旅游業(yè)與法律
第13章旅游景區(qū)管理
第14章運動旅游
第15章旅游業(yè)的經(jīng)濟效應(yīng)
第16章旅游業(yè)的社會文化效應(yīng)管理
第17章旅游業(yè)的環(huán)境效應(yīng)管理
第18章旅游住宿業(yè)
第19章大眾旅游經(jīng)營1：旅游經(jīng)營商
第20章大眾旅游經(jīng)營2：旅行代理商
第21章旅游交通業(yè)管理
第22章發(fā)展中國家的大眾旅游發(fā)展
第23章遺產(chǎn)與文化旅游管理
第24章結(jié)束語：旅游業(yè)的未來
綜合案例精選
主要術(shù)語釋義
譯后記