本書全面介紹了各種納米抗菌材料的抗菌原理、抗菌方法、產品的性能及國內外發(fā)展情況、市場前景、分類、特性、制造方法、抗菌性能的評價方法、用途及應用實例。全書共8章。第1章介紹國內外納米抗菌材料與技術的發(fā)展狀況與發(fā)展趨勢等。第2章介紹了納米抗菌劑的特性與抗菌原理、制備技術。第3章到第8章分別介紹了納米抗菌塑料、納米食品抗菌包裝材料、納米金屬抗菌材料、納米陶瓷抗菌材料、納米抗菌紡織纖維材料的抗菌原理、性能、加工方法、應用領域和發(fā)展前景等。第8章介紹納米建材與家電抗菌技術?!”緯m合從事納米抗菌材料的科研、生產及管理人員閱讀,也可作為大專院校相關專業(yè)教師、學生的參考書。