工業(yè)生物轉(zhuǎn)化過程

　　《工業(yè)生物轉(zhuǎn)化過程（原著第2版）》匯集了150多種工業(yè)生物轉(zhuǎn)化過程，涉及藥物、精細(xì)化學(xué)品、農(nóng)藥、大宗化學(xué)品等的生物法制造。作者在介紹工業(yè)生物轉(zhuǎn)化和生物化學(xué)過程的歷史的基礎(chǔ)上，介紹了酶的分類基本知識(shí)，并在第一版的基礎(chǔ)上補(bǔ)充介紹了逆合成生物催化、通過分子過程進(jìn)行工業(yè)酶的優(yōu)化，以及生物反應(yīng)工程基礎(chǔ)的單元操作、生物反應(yīng)器的放大等內(nèi)容，并充實(shí)了生物催化劑的回收和利用一節(jié)?！豆I(yè)生物轉(zhuǎn)化過程（原著第2版）》按生物轉(zhuǎn)化過程所涉及的酶的標(biāo)準(zhǔn)分類順序逐一闡述收集到的轉(zhuǎn)化過程，包括相應(yīng)的酶、反應(yīng)條件、流程圖、過程參數(shù)、產(chǎn)品應(yīng)用和有關(guān)公司的信息?！豆I(yè)生物轉(zhuǎn)化過程（原著第2版）》可供生物轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的研究和開發(fā)人員以及管理決策和咨詢?nèi)藛T參考；《工業(yè)生物轉(zhuǎn)化過程（原著第2版）》可作為研究生教學(xué)用書，尤其是適合案例分析教學(xué)，也可供政府機(jī)關(guān)高科技領(lǐng)域管理人員參考使用。

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