紅樓夢(mèng)與北京：北京市地方史研究

《紅樓夢(mèng)與北京》
題記
卷首【長(zhǎng)白云渺燕山夢(mèng)——讀《紅樓夢(mèng)》，緬懷曹雪芹】
卷一【曹雪芹與北京】
燕市悲歌酒易醺——曹雪芹在北京城內(nèi)的生活
不如著書(shū)黃葉村——曹雪芹在北京西郊的生活
一醉酕酶白眼斜——曹雪芹『好飲』的記載
二百年來(lái)兩句詩(shī)——曹雪芹與詩(shī)詞
畫(huà)在夢(mèng)中逞風(fēng)流——曹雪芹與繪畫(huà)
留有清譽(yù)滿(mǎn)人間——曹雪芹與《紅樓夢(mèng)》的傳說(shuō)
卷二【《紅樓夢(mèng)》與北京話(huà)】
官話(huà)京腔滿(mǎn)紅樓——《紅樓夢(mèng)》與北京話(huà)
不失莊稼人面目——北京話(huà)中的『蹭』與『唬』
話(huà)到《夢(mèng)》中格外親——北京話(huà)中『真真的』與『巴巴的』
妙用俗語(yǔ)見(jiàn)真功——北京話(huà)中『特特的』與『直直的』
一字一句見(jiàn)精神——北京話(huà)中的『可憐見(jiàn)的』
方言土語(yǔ)露天機(jī)——北京話(huà)中的『克什』
史湘云異樣扮相——北京話(huà)中的『小騷達(dá)子』
狠毒有如烏眼雞——北京話(huà)中的『烏眼雞』
繡房竄出個(gè)大馬猴——北京話(huà)中的『馬猴』
卷三【《紅樓夢(mèng)》與北京地名景觀(guān)】
末路相看有敝廬——從『貢院』到崇文門(mén)十七間半
京華坊巷入《夢(mèng)》多——《紅樓夢(mèng)》與北京街坊
信手拈來(lái)無(wú)不是——《紅樓夢(mèng)》與北京寺廟
福佑空懸感舊夢(mèng)——福佑寺與曹家的發(fā)跡變泰
京華自有遺跡留——北京剛丙廟與三教庵
紫禁城內(nèi)繪大觀(guān)——《大觀(guān)園圖》與宮中文化
只因遺得風(fēng)流跡——故宮長(zhǎng)春宮『紅樓』壁畫(huà)
彩畫(huà)繽紛夢(mèng)中人——頤和園長(zhǎng)廊中的紅樓人物
夢(mèng)里夢(mèng)外大觀(guān)園——北京大觀(guān)園與宣南文化
卷四【《紅樓夢(mèng)》與北京風(fēng)俗】
說(shuō)部『典當(dāng)』屬紅樓——《紅樓夢(mèng)》中的『典當(dāng)』業(yè)
土炕燒來(lái)暖可知——《紅樓夢(mèng)》中的『炕』
誰(shuí)知飲食外，別有意中緣——《紅樓夢(mèng)》中的王熙鳳吸煙
高燒椽燭迎新年——《紅樓夢(mèng)》中的新年
斗柄七星今夜回——《紅樓夢(mèng)》中的立春
徹夜喧闐渾似晝——《紅樓夢(mèng)》中的元宵節(jié)
氣清景明萬(wàn)物新——《紅樓夢(mèng)》中的清明節(jié)
競(jìng)渡蒲樽覽一回——《紅樓夢(mèng)》中的端陽(yáng)節(jié)
一度相逢一度愁——《紅樓夢(mèng)》中的七夕
時(shí)逢三五便團(tuán)圓——《紅樓夢(mèng)》中的中秋節(jié)
載酒吟詩(shī)興致豪——《紅樓夢(mèng)》中的重陽(yáng)節(jié)
卷五【《紅樓夢(mèng)》與北京飲食】
食養(yǎng)佳蔬添美味——《紅樓夢(mèng)》中的茄鲞
脂粉香娃喜腥膻——《紅樓夢(mèng)》中的烤鹿肉
橫行公子卻無(wú)腸——《紅樓夢(mèng)》中的食蟹
看似尋常不尋常——《紅樓夢(mèng)》中的野雞瓜齏
健力益氣菱粉糕——《紅樓夢(mèng)》中的菱粉糕
美味佳肴湯為先——《紅樓夢(mèng)》中的酸筍雞皮湯
炎伏解渴亦清涼——《紅樓夢(mèng)》中的酸梅湯與玫瑰露
春風(fēng)送暖人屠蘇——《紅樓夢(mèng)》中的屠蘇酒
只將食粥致神仙——《紅樓夢(mèng)》中的『粥』
法喜曉來(lái)炊作粥——《紅樓夢(mèng)》中的『臘八粥』
紅樓佳肴滿(mǎn)紙香——『紅樓宴』菜單中的文化
卷六【《紅樓夢(mèng)》與北京游戲】
紙鳶振翼學(xué)雕鵬——《紅樓夢(mèng)》中的風(fēng)箏
群芳斗草憐香蕙——《紅樓夢(mèng)》中的『斗草簪花』
幽窗棋罷指猶涼——《紅樓夢(mèng)》中的圍棋
玲瓏骰子安紅豆——《紅樓夢(mèng)》中的擲骰子
斗葉骨牌壘長(zhǎng)城——《紅樓夢(mèng)》中的斗葉
附∶徐畹蘭與《紅樓葉戲譜》
閨中游戲多妙趣——《紅樓夢(mèng)》中的抓子兒
一夜北風(fēng)天散花——《紅樓夢(mèng)》中的賞雪
疑在琉璃世界行——《紅樓夢(mèng)》中的冰上游戲
卷七【《紅樓夢(mèng)》與北京說(shuō)唱】
百年?duì)幊都t樓夢(mèng)》——北京子弟書(shū)說(shuō)豉
大鼓書(shū)詞最擅場(chǎng)——北京大鼓與《紅樓夢(mèng)》
事能容俗尤風(fēng)雅——單弦與《紅樓夢(mèng)》
四季蓮花落京城——蓮花落與《紅樓夢(mèng)》
京腔紅樓韻味長(zhǎng)——京劇與《紅樓夢(mèng)》
曲演曹公動(dòng)京華——曲劇《曹雪芹》憶
風(fēng)雨重重，更見(jiàn)紅顏麗——昆曲《晴雯》觀(guān)后記
卷八【《紅樓夢(mèng)》從北京走向世界】
冷客廟市問(wèn)故書(shū)——北京廟市與《紅樓夢(mèng)》抄本流傳
鼓擔(dān)尋來(lái)『神龍尾』——北京打鼓擔(dān)與《紅樓夢(mèng)》一百二十回本
萃文擺印公同好——北京坊刻與《紅樓夢(mèng)》大普及
?？洼d籍歸異國(guó)——《紅樓夢(mèng)》從北京走向世界
譯苑奇葩數(shù)紅樓——《紅樓夢(mèng)》譯本介紹
海天知音夢(mèng)中情——外國(guó)人看《紅樓夢(mèng)》
附錄【曹雪芹與《紅樓夢(mèng)》稀見(jiàn)資料選】
后記