家庭飲食進補手冊

　　一年四季的氣溫不同，人體生理機能亦隨之變化。根據(jù)季節(jié)變化的特點，我們的飲食也應針對每個人的身體健康狀況做相應的調(diào)整，以實現(xiàn)養(yǎng)生保健和延年益壽的目的?！　饵S帝內(nèi)經(jīng)》日：“食飲有節(jié)，謹和五味。”飲食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎，飲食調(diào)養(yǎng)對人體健康的作用尤為重要?！”緯创杭?、夏季、秋季、冬季4個專題論述，分別介紹了四季飲食的養(yǎng)生原則和宜忌。因為食物具有營養(yǎng)物質(zhì)供養(yǎng)機體和藥用物質(zhì)治療疾病的雙重功效，又因為食物有性、味、歸經(jīng)之分，所以本書詳盡地介紹了適宜于不同體質(zhì)人群的時令水果和蔬菜、禽類、海鮮、補品等食用方法及相關知識，以真正收到良好的食養(yǎng)、食療、食補的效果。　本書融古今中外知識精華于一體，具有較高的科學性、實用性和可讀性，適于廣大讀者閱讀。

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