養(yǎng)生美食365

定　價：￥22.00

作　者：	胡獻(xiàn)國編
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項：	養(yǎng)生坊
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生食譜

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ISBN：	9787563369881	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	288 pages	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《養(yǎng)生美食365》系統(tǒng)介紹了各種綠色食品及其食療方，從原料、制法、功用、注意事項等方面進(jìn)行了介紹，便于患者根據(jù)自身需要選用。書中列舉了數(shù)百種食材的性質(zhì)及食療功效，并征引了諸多古籍，融科學(xué)性與實用性于一體，既可作為中醫(yī)食療教學(xué)、科研、應(yīng)用的參考用書，也可供中醫(yī)食療愛好者及食療藥膳餐廳作參考。《養(yǎng)生美食365》共分為“果品類”“菜蔬類”“肉食類”“水產(chǎn)類”四章。

作者簡介

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圖書目錄

果品類
　荔枝
　龍眼肉
　大棗
　山楂
　胡桃仁
　栗子
　松子
　檳榔
　石榴
　番石榴
　楊梅
　櫻桃
　桃
　杏
　梅
　葡萄
　枸杞子
　葵花子
　椰子
　無花果
　銀杏
　橄欖
　菠蘿
　檸檬
　蘋果
　橘
　柑
　柚
　梨
　柿子
　香蕉
　枇杷
　西紅柿
　陽桃
　獼猴桃
　羅漢果
　芒果
　西瓜
　甜瓜
　哈密瓜
　地瓜
　花生
　荸薺
　蓮米
　芡實
　菱
　甘蔗
　草莓
　剌梨
菜蔬類
　南瓜
　冬瓜
　苦瓜
　黃瓜
　絲瓜
　越瓜
　瓠子
　葫蘆
　菠菜
　芹菜
　韭菜
　包心菜
　蕹菜
　黃牙菜
　松菜
　莧
　茼蒿
　落葵
　蕓薹
　芥菜
　萵苣
　芫荽
　枸杞苗
　椿葉
　黃花萊
　薺菜
　蕺菜
　馬齒莧
　四季豆
　扁豆
　豇豆
　刀豆
　茄子
辣椒
蘿卜
胡蘿卜
土豆
　山藥
　芋頭
　苤藍(lán)
　甘薯
　魔芋
　慈姑
　薤白
　竹筍
　蘆筍
　洋蔥
　大蒜
　百合
　藕
　香菇
　蘑菇
　黑木耳
　銀耳
　茭白
　豆豉
　豆腐
　黃豆芽
　綠豆芽
　石花萊
　龍須菜
　紫菜
　海帶
　仙人掌
　蘆薈
　花椰萊
肉食類
　豬肉
　牛肉
　羊肉
　狗肉
　驢肉
　鹿肉
　兔肉
　雞肉
　鴨肉
　鵝肉
　鴿肉
　鵪鵓肉
　麻雀肉
　烏蛇肉
　燕窩
　鷗鴣
水產(chǎn)類
　鱖魚
　鯉魚
　鱔魚
　鯽魚
　黃魚
　墨魚
　龜
　鱉
　牡蠣
　泥鰍
　蝦類
　海參
　淡菜
　海蜇
　蟹
　蛤蜊
　蟶子
　田螺