外婆教你做海鮮

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	向希
出版社：	重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	外婆美廚系列
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787562443254	出版時(shí)間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24	頁(yè)數(shù)：	89 pages	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　海鮮一直被人們視為酒樓里的高檔菜品。其實(shí)，如今水產(chǎn)市場(chǎng)遍布大中小城市，你完全可以在家里試做，既實(shí)惠，又美味營(yíng)養(yǎng)。本書(shū)針對(duì)各地最容易買(mǎi)到的海鮮產(chǎn)品，篩選出數(shù)十道菜式，手把手教你在家里學(xué)做海鮮。原來(lái)，自己做海鮮也是這樣容易，在外婆的指點(diǎn)下，趕緊試一試吧！

作者簡(jiǎn)介

　　向希，女，媒體美食版記者。

圖書(shū)目錄

番茄蝦
蒜茸蝦
錦繡蝦球
雞蛋是仁
香炒大蝦
蔥姜蟹
清蒸蟹
蟹棒豆腐
花蟹豆腐煲
香煎鱈魚(yú)
燒汁魷魚(yú)
香辣帶魚(yú)
豉香河鰻
粉絲黃魚(yú)
黃豆?fàn)F黃魚(yú)
涼拌魷魚(yú)卷
火爆魷魚(yú)須
清蒸多寶魚(yú)
銀魚(yú)蔬菜羹
泡椒馬面魚(yú)
冬菜蒸鱈魚(yú)
雙椒魷魚(yú)須
檸香秋刀魚(yú)
香烤圓貝
芝士扇貝
干貝冬瓜