動物科學概論：從全球性生物學社會學和工業(yè)化的角度（第3版）

　　第3版《動物科學概論：從全球性、生物學、社會學和工業(yè)化的角度》繼續(xù)向讀者呈現(xiàn)出最全面、覆蓋了最新內(nèi)涵的傳統(tǒng)學科，這對為動物科學奠定堅實的基礎(chǔ)是非常必要的。本書包括營養(yǎng)、消化、飼料、遺傳、繁殖、疾病和動物行為等內(nèi)容，畜種章節(jié)涉及到馬、奶牛、肉牛、綿羊、山羊、家禽和豬等主要畜種，以及水產(chǎn)、寵物／伴侶動物、羊駝和兔子等次要畜種。除此之外，對現(xiàn)代動物科學的研究同樣需要用全面的、非傳統(tǒng)的方法來有效地介紹這個學科如何成為人類存在過程中不斷變化而不可分割的部分。因此，作者W．StephenDamron不僅僅向讀者展現(xiàn)了主要畜種的方方面面連同它們各自的特點，而且還喚起讀者深深思考一些關(guān)于動物科學對社會以及社會反過來對學科的影響：動物福利和動物權(quán)利——動物科學生涯； 動物作為谷物的消費者——動物在可持續(xù)農(nóng)業(yè)中的作用； 食品安全——世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系；影響世界農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的因素——生物技術(shù)與遺傳工程； 動物對人類的價值——縱向綜合；從對瘋牛病的討論到最近將農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)作為一個行業(yè)，本書在一些重要領(lǐng)域中為讀者提供了全面而生動的介紹。

　　W．Stephen Damron，博士，俄克拉荷馬州立大學動物科學系教授。從事教育生涯近25年，得到12個教育獎，包括聲望很高的NACTA獎和著名的Gamma Sigma Delta教育獎。Damron教授還是美國動物科學協(xié)會、國家農(nóng)業(yè)學會和教育協(xié)會的成員。