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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　春節(jié)是我國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日（一般在立春前后），民間稱之為“過(guò)年”。過(guò)年前，廣東民間有“年廿八，洗白白”的習(xí)俗，即無(wú)論男女老幼，都要洗凈身體，以迎接新年。而本品氣味香甜甘潤(rùn)，具有洋溢肌膚、養(yǎng)顏增白之協(xié)效，于此時(shí)食用，可謂恰到好處。

作者簡(jiǎn)介

　　佘自強(qiáng)：廣東省中醫(yī)院藥師，多年來(lái)致力于中醫(yī)科普工作，出版《中藥新用》《中藥活用圖典》《今日靚湯》等書(shū)，曾在《南方日?qǐng)?bào)》、《廣州日?qǐng)?bào)》、《羊城晚報(bào)》開(kāi)辟煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽(yù)為“嶺南湯神”，在珠三角地區(qū)擁有10萬(wàn)女“湯粉”。

圖書(shū)目錄

春季
立春·立春湯品
壹冰糖燉雪蛤
貳 “年有”湯
叁五指毛桃煲豬脊骨
肆椰盅燉鮮雞
伍鮮菊豬肝湯
陸胡椒根煲三蛇湯
雨水·雨水湯品
壹木棉花燉水蛇
貳燈芯花鯽魚(yú)湯
叁薏米簕莧菜頭煲鯽魚(yú)湯
肆老桑枝雞肉湯
伍白胡椒豬肚湯
陸川芎白芷燉魚(yú)頭湯
驚蟄·驚蟄湯品
壹魚(yú)腥草豬肺湯
貳蠔豉淮山芡實(shí)老鴨湯
叁生地天冬豬肝湯
肆辛夷花雞蛋湯
伍地膽頭豬瘦肉湯
陸春砂仁豬扇骨湯
春分·春分湯品
壹北芪蝦仁龍骨湯
貳蔥白豆豉葛根湯
叁豬蹄筋黃豆湯
肆赤小豆桑白皮鯽魚(yú)湯
伍薏米煲老鴨
陸芡實(shí)蓮子沙蟲(chóng)湯
清明·清明湯品
壹老黃瓜云苓煲烏蛇
貳火炭母豬紅湯
叁塘葛菜煲生魚(yú)湯
肆紅蘿卜馬蹄竹蔗湯
伍枸杞子冬菇雞腳湯
陸枸杞葉豬肝湯
……
夏季
秋季
冬季
附錄：常用煲湯藥材、食物簡(jiǎn)明功效