這本《湖湘酒文化》，自然是沿襲前二書的余風流韻，但不同的是著眼于“湖湘”二宇，具有一種本土文化的品相和特征，力圖從“個案”中透現(xiàn)整個華夏酒文化的豐富性和差異性，實是一件功莫大焉的幸事。該書共分二十章，讀者從目錄中便可一窺此書的大體風貌：《湖南酒史》、《品酒論酒》、《湖湘古代酒器之美》、Ⅸ湖湘現(xiàn)代酒器之美》、《湖湘少數(shù)民族酒器之美》、《湖湘名人與酒》、《湖湘文藝與酒》……黎先生身處湖湘，在歲月的流變中，對湖湘酒文化的體會應比他處來得更為真切與深刻，“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)園”，他對家鄉(xiāng)的殷殷之情，在字里行間奔涌而出，讓人體會到近之者灼、遠之者香的意味。
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