保健農(nóng)業(yè)項目與技術(shù)：蔬菜篇（小康之路）

定　價：￥18.00

作　者：	曹華
出版社：	科學(xué)普及出版社
叢編項：	全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要書系·當(dāng)代農(nóng)民科技教育培訓(xùn)叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)藝學(xué)

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ISBN：	9787110062319	出版時間：	2008-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	210	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《保健農(nóng)業(yè)項目與技術(shù)（蔬菜篇）：小康之路》從保健農(nóng)業(yè)的概念出發(fā)，細(xì)心選編精、優(yōu)、小、特果菜種植項目與技術(shù)，內(nèi)容新穎、技術(shù)可靠、產(chǎn)品市場前景看好，是廣大農(nóng)民創(chuàng)富之路的好參謀。近年來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和營養(yǎng)問題，受到世界各國普遍關(guān)注，吃出健康，吃出品味也已經(jīng)成為人類現(xiàn)代生活質(zhì)量的新標(biāo)準(zhǔn)。正是在這種形勢下，專門研究作物保健的農(nóng)業(yè)學(xué)科應(yīng)運而生，這就是保健農(nóng)業(yè)。

作者簡介

暫缺《保健農(nóng)業(yè)項目與技術(shù)：蔬菜篇（小康之路）》作者簡介

圖書目錄

第一章保健型蔬菜與市場開發(fā)
第一節(jié) 保健型蔬菜與發(fā)展
第二節(jié) 國外保健型蔬菜及發(fā)展趨勢
第三節(jié) 保健型蔬菜的項目設(shè)計及市場開發(fā)
第二章瓜果類保健菜
第一節(jié) 水果黃瓜栽培技術(shù)與管理
第二節(jié) 飛碟瓜栽培技術(shù)與管理
第三節(jié) 彩色甜椒栽培技術(shù)與管理
第四節(jié) 四棱豆栽培技術(shù)與管理
第五節(jié) 西洋南瓜栽培技術(shù)與管理
第六節(jié) 砍瓜栽培技術(shù)與管理
第七節(jié) 人參果栽培技術(shù)與管理
第八節(jié) 黃秋葵栽培技術(shù)與管理
第三章葉類保健菜
第一節(jié) 番杏栽培技術(shù)與管理
第二節(jié) 紫背天葵栽培技術(shù)與管理
第三節(jié) 京水菜栽培技術(shù)與管理
第四節(jié) 菜用黃麻栽培技術(shù)與管理
第五節(jié) 包心芥菜栽培技術(shù)與管理
第六節(jié) 葉用枸杞栽培技術(shù)與管理
第七節(jié) 藤三七栽培技術(shù)與管理
第八節(jié) 葉用甘薯栽培技術(shù)與管理
第九節(jié) 烏塌菜栽培技術(shù)與管理
第四章根莖類保健菜
第一節(jié) 牛蒡栽培技術(shù)與管理
第二節(jié) 球莖茴香栽培技術(shù)與管理
第三節(jié) 白蘿卜栽培技術(shù)與管理
第四節(jié) 櫻桃蘿卜栽培技術(shù)與管理
第五節(jié) 蘆筍栽培技術(shù)與管理
第六節(jié) 山藥栽培技術(shù)與管理
第五章甘藍類保健菜
第一節(jié) 芥藍菜栽培技術(shù)與管理
第二節(jié) 抱子甘藍栽培技術(shù)與管理
第三節(jié) 紫甘藍栽培技術(shù)與管理
第四節(jié) 羽衣甘藍栽培技術(shù)與管理
第五節(jié) 水果苤藍栽培技術(shù)與管理
第六節(jié) 袖珍胡蘿卜栽培技術(shù)與管理
第六章食用花卉類保健菜
第一節(jié) 馬齒莧栽培技術(shù)與管理
第二節(jié) 食用牡丹栽培技術(shù)與管理
第三節(jié) 金蓮花栽培技術(shù)與管理
第四節(jié) 食用菊花栽培技術(shù)與管理
第五節(jié) 食用玫瑰栽培技術(shù)與管理
附件
附件一蔬菜質(zhì)量與安全管理的基礎(chǔ)知識
附件二綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系
附件三種植者案例摘錄