生物化學

第一章　蛋白質(zhì)的化學
第一節(jié)　概述
第二節(jié)　蛋白質(zhì)的分子組成--氨基酸
第三節(jié)　蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第四節(jié)　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第五節(jié)　蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
小結(jié)
習題一
第二章　核酸的化學
第一節(jié)　核酸的分子組成
第二節(jié)　核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié)　核酸的變性、復性與雜交
小結(jié)
習題二
第三章　酶
第一節(jié)　概述
第二節(jié)　酶的分子組成與結(jié)構(gòu)
第三節(jié)　影響酶促反應的因素
第四節(jié)　酶與醫(yī)學的關(guān)系
小結(jié)
習題三
第四章　糖代謝
第一節(jié)　血糖的來源與去路
第二節(jié)　葡萄糖的分解代謝
第三節(jié)　糖原的合成與分解
第四節(jié)　糖異生作用
第五節(jié)　血糖濃度調(diào)節(jié)
小結(jié)
習題四
第五章　生物氧化
第一節(jié)　生物氧化的特點和方式
第二節(jié)　呼吸鏈
第三節(jié)　ATP的利用和儲存
小結(jié)
習題五
第六章　脂類代謝
第一節(jié)　脂類的含量、分布和生理功能
第二節(jié)　血脂與血漿脂蛋白
第三節(jié)　甘油三酯代謝
第四節(jié)　磷脂代謝
第五節(jié)　膽固醇代謝
第六節(jié)　臨床常見脂類代謝紊亂
小結(jié)
習題六
第七章　氨基酸代謝
第一節(jié)　蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
第二節(jié)　氨基酸的一般代謝
第三節(jié)　氨基酸的特殊代謝
第四節(jié)　三大代謝之間的關(guān)系
小結(jié)
習題七
第八章　核酸代謝與蛋白質(zhì)生物合成
第一節(jié)　核酸的代謝
第二節(jié)　蛋白質(zhì)的生物合成
小結(jié)
習題八
第九章　水、無機鹽代謝及酸堿平衡
第一節(jié)　體液
第二節(jié)　水和無機鹽的生理功能
第三節(jié)　水和鈉、鉀、氯的代謝
第四節(jié)　鈣磷代謝
第五節(jié)　酸堿平衡
小結(jié)
習題九
第十章　肝膽生物化學
第一節(jié)　肝臟在物質(zhì)代謝中的作用
第二節(jié)　肝的生物轉(zhuǎn)化作用
第三節(jié)　膽汁與膽汁酸的代謝
第四節(jié)　膽色素代謝與黃疸
小結(jié)
習題十
實驗操作
習題答案
參考文獻