轉(zhuǎn)基因之爭(zhēng)

1　認(rèn)識(shí)基因
　基因是什么？
　基因的結(jié)構(gòu)
　DNA“天書(shū)”
　基因“機(jī)器”是怎樣開(kāi)動(dòng)的？
　本章提要
2　從“綠色革命”到“基因革命”
　“綠色革命”
　“綠色革命”的代價(jià)
　現(xiàn)代生物技術(shù)崛起
　遺傳工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的主流
　專(zhuān)利為生物技術(shù)催生
　遺傳工程在醫(yī)藥領(lǐng)域初戰(zhàn)告捷
　遺傳工程向農(nóng)業(yè)進(jìn)軍
　“綠色革命”的延續(xù)
　“基因革命”卷入爭(zhēng)論的旋渦
　“生物安全”概念的產(chǎn)生
　“基因革命”的特點(diǎn)與產(chǎn)生的問(wèn)題
　本章提要
3　轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物發(fā)展現(xiàn)狀
　轉(zhuǎn)基因作物現(xiàn)有批準(zhǔn)種植的種類(lèi)
　耐除草劑轉(zhuǎn)基因作物
　Bt抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因作物
　抗病毒轉(zhuǎn)基因作物
　產(chǎn)生特殊化學(xué)成分的轉(zhuǎn)基因作物
　消失的轉(zhuǎn)基因作物
　轉(zhuǎn)基因樹(shù)
　轉(zhuǎn)基因動(dòng)物
　本章提要
4　關(guān)于健康安全問(wèn)題之爭(zhēng)
　哪些食物含轉(zhuǎn)基因成分？
　轉(zhuǎn)基因食物安全性牽動(dòng)億萬(wàn)人的神經(jīng)
　哪些是爭(zhēng)論的焦點(diǎn)？
　小土豆引發(fā)大辯論
　吃DNA
　令人揪心的“抗生素抗性”
　不可忽視的毒性問(wèn)題
　長(zhǎng)期安全性測(cè)試仍是難題
　“過(guò)敏原性”讓人牽腸掛肚
　難以琢磨的“不可預(yù)測(cè)效應(yīng)”
　食物安全評(píng)估策略
　本章提要
5　關(guān)于環(huán)境安全問(wèn)題之爭(zhēng)
　基因漂流
　作物之間的轉(zhuǎn)基因漂流
　兩種觀(guān)點(diǎn)，各有道理
　對(duì)生物多樣性的影響
　會(huì)成為又一類(lèi)外來(lái)種入侵嗎？
　轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物與野生同類(lèi)之間的基因漂流
　對(duì)土壤生物群落的影響
　病毒重組問(wèn)題
　控制轉(zhuǎn)基因漂流的物理屏障系統(tǒng)
　控制轉(zhuǎn)基因漂流的生物屏障系統(tǒng)
　轉(zhuǎn)基因生物的環(huán)境安全性評(píng)估與“通曉性”原則
　本章提要
6　關(guān)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題之爭(zhēng)
　面對(duì)多元文化的世界
　對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響具有兩面性
　我們?cè)诿啊皢我恍浴钡娘L(fēng)險(xiǎn)嗎？
　打破貿(mào)易格局
　能解決世界饑餓嗎？
　面臨壟斷時(shí)代
　生物技術(shù)的倫理問(wèn)題
　本章提要
7　關(guān)于標(biāo)識(shí)問(wèn)題之爭(zhēng)
　問(wèn)題的提出
　如何作標(biāo)識(shí)？
　分歧在哪里？
　各國(guó)的標(biāo)識(shí)政策
　本章提要
8　誰(shuí)是公正的裁判？——介紹聯(lián)合國(guó)組織
　的有關(guān)意見(jiàn)
　對(duì)轉(zhuǎn)基因食物健康安全性問(wèn)題的意見(jiàn)
　提出轉(zhuǎn)基因食物安全性評(píng)估的原則和操作規(guī)程
　對(duì)轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性問(wèn)題的意見(jiàn)
　《卡塔赫納生物安全議定書(shū)》
　本章提要
9　世界各地狀況
　美國(guó)
　加拿大
　中南美洲
　歐盟
　俄羅斯
　大洋洲
　非洲
　亞洲
　本章提要
10　未來(lái)的轉(zhuǎn)基因
　哪些是我們知識(shí)的空缺？
　轉(zhuǎn)基因作物的三個(gè)發(fā)展領(lǐng)域
　轉(zhuǎn)基因技術(shù)的未來(lái)發(fā)展
　什么是最佳的轉(zhuǎn)基因作物？
　“輸入性”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)仍受關(guān)注
　為提高作物產(chǎn)量而努力
　更營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因作物蓄勢(shì)待發(fā)
　未來(lái)的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物
　生物制藥——基因工程的一個(gè)新興領(lǐng)域
　生物燃料——?jiǎng)倓倖?wèn)世的新能源
　本章提要
附錄Ⅰ　如何產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物
　瞄準(zhǔn)“靶基因”
　基因的“驅(qū)動(dòng)器”
　標(biāo)識(shí)基因——追蹤“偷渡客”
　轉(zhuǎn)基因元件的裝配
　如何將外源基因?qū)雱?dòng)物？
　如何將外源基因?qū)胫参铮?br />　面對(duì)技術(shù)的缺陷
　本章提要
附錄Ⅱ　轉(zhuǎn)基因的檢測(cè)
　根據(jù)表型的檢測(cè)方法
　根據(jù)產(chǎn)物蛋白的檢測(cè)方法
　根據(jù)DNA的測(cè)試方法
　面臨挑戰(zhàn)
　ISO新標(biāo)準(zhǔn)
　本章提要