第1部分 有機化學實驗基礎知識
1 有機化學實驗記錄
2 化學試劑
3 危險化學品
4 有機化學實驗室安全
5 有機化學實驗常用儀器和設備
6 有機化學實驗常用裝置
7 有機化學實驗基本操作技能
第2部分 有機化合物的分離與提純技術
1 萃取和洗滌
2 常壓蒸餾
3 減壓蒸餾
4 水蒸氣蒸餾
5 分餾
6 重結晶和過濾
7 升華
8 色譜法
第3部分 有機化合物物理常數的測定
1 熔點的測定與溫度計的校正
2 沸點的測定
3 折射率的測定
4 旋光度的測定
5 相對密度的測定
第4部分 波譜法鑒定有機化合物結構
1 質譜
2 紅外吸收光譜
3 紫外吸收光譜
4 核磁共振譜
第5部分 有機化合物的定性鑒定
4 元素定性分析
5 官能團的定性鑒定
6 衍生物的制備
附錄
參考資料
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