餐廳服務

　　本教材主要是針對農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓、農(nóng)村實用人才培訓以及就業(yè)、再就業(yè)崗前培訓而編寫的，也可作為新農(nóng)村建設“農(nóng)家書屋”的配書。本書共四章，包括餐廳服務員的職業(yè)要求與禮儀規(guī)范、餐廳服務的基本程序、餐廳操作技能及餐廳衛(wèi)生與安全工作。通過本書的學習，使學習者對餐廳服務工作有一個全面的了解和認識，為走上餐廳服務工作崗位打下良好的基礎。本書知識講解精要，語言通俗易懂，適合農(nóng)民工學習使用，也可以作為就業(yè)及再就業(yè)人員的自學教材。

暫缺《餐廳服務》作者簡介