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中國兒童青少年零食消費(fèi)指南

中國兒童青少年零食消費(fèi)指南

定 價:¥18.00

作 者: 翟鳳英 孔靈芝
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 食品衛(wèi)生

ISBN: 9787030218568 出版時間: 2008-05-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 23 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  受國家衛(wèi)生部委托編制的《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》不久將正式公告。對零食作出指南在我國尚屬首次?!读闶持改稀分?,將零食定義為“非正常時間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)”。《零食指南》主要從兒童年齡和零食等級兩個方面作出了指導(dǎo)。零食被分作三個等級,包括可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等級。負(fù)責(zé)起草《零食指南》的中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所于冬梅博士表示:“今年中國居民零食專項調(diào)查顯示,60%以上3―17歲的孩子每天都吃零食,所以不讓吃已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了,只能作出指導(dǎo)?!庇诓┦糠Q,她們對零食做過數(shù)學(xué)分析報告,有些零食也不是絕對的不健康,但也要適當(dāng)食用。

作者簡介

暫缺《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》作者簡介

圖書目錄

一、中國兒童青少年零食消費(fèi)指南的內(nèi)容
 (一)不同年齡兒童青少年零食消費(fèi)分類指南
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二、附錄
 附錄Ⅰ 高能量的零食
 附錄Ⅱ 富含維生素A的零食
 附錄Ⅲ 富含維生素E的零食
 附錄Ⅳ 富含維生素C的零食
 附錄Ⅴ 富含鈣的零食
 附錄Ⅵ 富含膳食纖維的零食
 附錄Ⅷ 零食食品制作方式與評價

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