平衡你的激素：揭示健康美麗的飲食智慧

飲食的智慧
健康飲食、快樂飲食
我們的飲食需要革命
智慧飲食帶來平衡的生活
本書適用對象
科學研究
堿性食物及酸性食物
飲食金字塔
氧氣，水及陽光
谷物
綠葉蔬菜
水果
豆類食品：生命的動力食品
有利于骨骼健康的食物
肉類、魚、禽類、蛋類
脂肪及食用油
糖、鹽
用飲食金字塔來平衡你的飲食
金字塔飲食方案
全書內(nèi)容總覽
本書的目標
你了解激素的作用嗎?
飲食與激素
鷹嘴豆的功效
黃豆的神奇功效
雌激素和孕激素
測試一下你的健康狀況吧
激素平衡對女人很重要
激素飲食應伴隨人的一生
激素波動可在青春期出現(xiàn)
雅斯曼的故事
食物的“色彩”密碼
木脂素
異黃酮
為激素平衡而飲食
抗氧化物：身體的衛(wèi)士
必需脂肪酸：身體之必需
必需脂肪酸的均衡d系列
智慧飲食平衡體內(nèi)脂肪酸
及脂肪酸
反式脂肪酸及飽和脂肪酸
絕經(jīng)期的飲食智慧
有益于心臟的飲食智慧
膽固醇及葉酸
飲食降壓
飲食壯骨
補鈣
促進鈣吸收的食物
東西方飲食的結(jié)合有益健康
生活中的飲食智慧
將廚房變?yōu)槊β瞪畹闹行?
飲食日記
如何開始
記錄內(nèi)容
飲食地點
飲食時間
喜歡程度
身體對食物的反應
記錄方法
尋找問題
實現(xiàn)你的智慧飲食目標
分享你的經(jīng)歷
建立自己的飲食習慣
廚房：家的中心
設(shè)定食物優(yōu)先級，制訂購物單
制訂短期目標：蒂娜的故事
快樂聰明女人的購物單
混搭風格的購物
閱讀食物標簽
上班女性的即食食品
飲食智慧的選擇
適應時差的飲食
飲食智慧計劃
精明的購物計劃
提升健康的排毒飲食
身心的凈化
排毒方法
酶有助于消化及排毒
有排毒作用的植物
豆類食品：萬能的食品
漿果：選用不同顏色的漿果平衡
我們的激素
果仁的治療作用
排毒食物的購買及準備
考慮買個攪拌器吧
排毒計劃
排毒方案A
食物過敏
排毒方案B
推薦食用
早 餐
一天之計在于晨：早餐很重要
你經(jīng)常不吃早餐嗎?
了解你目前的習慣
使你精力旺盛的食物
纖維：促進消化，提高精力
多彩的植物營養(yǎng)素
植物蛋白：為你帶來清新的早晨、精力
充沛的一天
多樣的谷物
盒裝谷物是一個很好的開始
根莖類蔬菜
根莖類蔬菜的制作
開始執(zhí)行你的早餐計劃
個人早餐計劃
清晨的生活方式
早餐食譜建議
茶，氧氣，運動
茶：東西方的橋梁
飲茶對身體大有益處
選擇你喜歡的顏色：紅茶或綠茶
飲茶實用小技巧
中草藥茶
喝茶
茶時的冥想
有關(guān)呼吸的智慧
將呼吸與運動結(jié)合起來
吸入生命力，呼出廢棄物
運動給生命帶來健康和樂趣
日常運動的文化傳統(tǒng)
你是個運動員嗎?
飲食智慧的運動目標
健康的零食
智慧的零食
選擇健康的零食
美國人的零食習慣
吃零食的好處
零食滿足你基本的需求
選擇血糖生成指數(shù)低的食物來持續(xù)供能
蒂法尼的故事
來自大自然的豐盛的植物美食
用健康的食品滿足你的感官
健康地食用甜食
零食與脂肪
便攜營養(yǎng)餐：利用零食補充抗氧化物
及必需脂肪酸
適合于身體各系統(tǒng)的零食
推薦更多的零食
不推薦的零食
平衡鹽的攝入
制訂合理的健康零食目標
均衡的體重與內(nèi)分泌平衡
適當?shù)捏w重
恰當利用飲食
中年的體重增加問題
體重過輕及超重都是問題
食品工業(yè)的作用
如何看待這個問題
朱莉亞的故事
控制你的體重
外在形象與理想體重
飲食文化與減肥
血糖生成指數(shù)與體重控制
克里斯廷娜的故事
胰島素抵抗與鉻
胰島素、5—羥色胺與管理情緒的激素
控制糖尿病的飲食
糖尿病癥狀
糖尿病與可溶性纖維
糖尿病的檢測
高患病風險的女性
鈣與體重
奇妙的酸奶
保持適當體重的小技巧
雷拉的故事
甲狀腺功能對體重及生命的影響
甲狀腺功能失調(diào)
獲得健康體重的智慧飲食
激素失衡的飲食防治
食療處方
食物過敏
貧血與疲勞
關(guān)節(jié)炎及骨性關(guān)節(jié)炎
便秘及排便不規(guī)律
糖尿病
抑郁、焦慮
腹瀉
胃腸道問題
經(jīng)前期綜合征
頭痛及偏頭痛
預防癌癥，促進恢復
脫發(fā)
心臟問題
高血壓
子宮切除后并發(fā)癥
失眠
潮熱，出汗
絕經(jīng)期相關(guān)癥狀
骨質(zhì)疏松
皮膚保養(yǎng)
尿失禁
泌尿道感染
陰道炎癥及其他陰道健康問題
香料及草藥的妙用
香料及草藥，融入生活
重新認識香料及草藥的作用
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的草藥
安全使用
中藥及食用草藥的區(qū)別
香料、草藥的使用技巧
糖與香料
提高機體免疫力的大蒜
郁金根粉
咖喱：印度的抗氧化物
姜：亞洲的抗氧化物
胡椒：促進消化
小茴香，茴香，姜，甘草，百里香，迷迭香：
促消化的香料
蘇模葉，鼠尾草，海帶：有益于心臟的食物
新鮮蒔蘿以及蒔蘿子：降血脂
醋：促進消化
檸檬的用處
佐尹的故事
香料及草藥的應用藝術(shù)
草藥的搭配
鹽替代品
平衡激素食譜推介
基礎(chǔ)篇
索尼婭基礎(chǔ)洋蔥配方
鹵水豆腐
薩莎煎餅
波斯燉羊肉
俄式魚子醬
蓋米意大利面
“高貴”、“高能”鷹嘴豆肉飯
K00SHA綠葉菜與中草藥配方
早餐食譜
索尼婭抗氧化思慕雪
多彩抗氧化思慕雪
地中海雞蛋餅
沙拉及蔬菜
紅色強心甜菜沙拉
多彩夏日漿果沙拉
炒綠葉菜
豐盛的小扁豆—大米平衡營養(yǎng)沙拉
湯
波斯安神酸奶飲
免疫增強湯
提高正常菌群活力的姜湯
香滑美味綠豆湯
魚
金槍魚沙拉／三明治
意大利調(diào)味飯
零食
索尼婭強身小零食
增強免疫力的零食
老蒜
BOSHKI增能零食
甜點
番紅花南瓜派
潮熱治療方——美味山藥
滋補梨
參考文獻