第1卷A 流體流動 1.單位和量綱 2.流體的流動:能量與動量的關系 3.液體在管道和開放通道中的流動 4.可壓縮液體的流動 5.多相混合物的流動 6.流動和壓力的測量 7.液體混合 8.液體的泵送第1卷B 傳熱與傳質 9.傳熱 10.傳質 11.邊界層 12.傳遞過程定量關系 13.增濕及水冷卻中的應用第2卷A 顆粒技術 1.固體顆粒 2.顆粒尺寸的減小和增大 3.顆粒在流體中的運動 4.液體通過顆粒床層與真料塔的運動 5.沉降 6.流態(tài)化 7.液體過濾 8.膜分離過程 9.離心分離 10.浸取第2卷B 分離過程 11.蒸餾 12.氣體吸收 13.液-液萃取 14.蒸發(fā) 15.結晶 16.干燥 17.吸附 18.離子交換 19.色亦分離 20.產品設計與過程強化