生物化學(xué)

定　價(jià)：￥11.00

作　者：	陳少華
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高職高專護(hù)理專業(yè)教材
標(biāo)　簽：	化學(xué)

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ISBN：	9787534551734	出版時(shí)間：	2007-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	101	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《全國(guó)高職高專護(hù)理專業(yè)教材：生物化學(xué)》有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1.遵循“必需”“夠用”的原則不過(guò)分強(qiáng)調(diào)本學(xué)科的系統(tǒng)性和完整性。內(nèi)容緊扣.護(hù)理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，為后續(xù)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程提供必要的生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能。2.“起點(diǎn)”和“終點(diǎn)”的有機(jī)統(tǒng)一教材編寫(xiě)時(shí)充分考慮以學(xué)生為主體，貼近社會(huì)對(duì)教育和人才的需要；貼近崗位對(duì)專業(yè)人才知識(shí)、能力和情感要求的標(biāo)準(zhǔn)；貼近受教育者的心理取向和所具備的認(rèn)知和情感前提，適當(dāng)降低起點(diǎn)，力求將原理闡述得通俗易懂。對(duì)一些物質(zhì)代謝淡化過(guò)程注重結(jié)果。另一方面，考慮到高職護(hù)理的終點(diǎn)是“大?！彼剑虼嗽趦?nèi)容深度上也注意適度把握。3.“可讀性”和“趣味性”相結(jié)合本教材根據(jù)具體內(nèi)容設(shè)計(jì)了精致的“鏈接”，將學(xué)生熟悉的日常生活知識(shí)、社會(huì)熱點(diǎn)、有關(guān)人物、事件、新技術(shù)和新方法等穿插到相關(guān)正文中，來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的熱情，學(xué)生的學(xué)習(xí)和老師的指導(dǎo)能在專業(yè)目標(biāo)系統(tǒng)與各學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)之間準(zhǔn)確地互動(dòng)整合，從而提高教學(xué)的有效性。4.激發(fā)學(xué)生“創(chuàng)新思維”的形成每一章后，安排了一些綜合分析型的思考題或討論題，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的、創(chuàng)造性的思維，增強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。真正做到教學(xué)生“學(xué)會(huì)”的同時(shí)，并“會(huì)學(xué)”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第1章緒論
一、生物化學(xué)的概念
二、生物化學(xué)的主要內(nèi)容
三、生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的重要地位
第2章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)分子的組成
    一、蛋白質(zhì)的元素組成
    二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)
    一、多肽鏈中氨基酸的連接方式
    二、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
    三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
    四、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)
    一、蛋白質(zhì)的變性
    二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)與沉淀
第3章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成
    一、核酸的元素組成
    二、核酸的基本成分
    三、核酸的基本單位——核苷酸
    四、體內(nèi)幾種重要的游離核苷酸
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
    一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
    二、核酸的空間結(jié)構(gòu)與功能
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
    一、核酸的一般理化性質(zhì)
    二、DNA的變性
    三、DNA的復(fù)性和分子雜交
第4章酶
第一節(jié) 酶的概念和作用特點(diǎn)
    一、酶的概念
    二、酶的作用特點(diǎn)
第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)和催化活性
    一、酶的分子組成
    二、酶的活性中心
    三、酶原與酶原的激活
    四、同工酶
    五、酶促反應(yīng)機(jī)制
第三節(jié) 影晌酶促反應(yīng)的因素
    一、底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響
    二、酶濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響
    三、溫度對(duì)反應(yīng)速度的影響
    四、pH對(duì)反應(yīng)速度的影響
    五、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
    六、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
第四節(jié) 酶與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系
    一、酶與疾病的發(fā)生
    二、酶與疾病的診斷
    三、酶與疾病的治療
第5章生物氧化
第一節(jié) 生成ATP的氧化體系
    一、呼吸鏈的組成成分
    二、兩條重要呼吸鏈
第二節(jié) ATP的生成與利用
    一、高能鍵與高能化合物
    二、ATP產(chǎn)生方式
    三、ATP與能量的釋放、貯存和利用
第6章糖代謝
第一節(jié)
    一、糖的無(wú)氧氧化
    二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途徑
第二．節(jié)糖的貯存與動(dòng)員
    一、糖原的合成
    二、糖原的分解
    三、糖異生作用
第三節(jié) 血糖
    一、血糖的概念
    二、血糖的來(lái)源和去路
    三、血糖濃度的調(diào)節(jié)
    四、糖代謝障礙
第7章脂類代謝
第一節(jié) 甘油三酯的代謝
    一、甘油三酯的分解代謝
    二、甘油三酯的合成代謝
第二節(jié) 膽固醇代謝
    一、膽固醇的來(lái)源
    二、膽固醇的去路
第三節(jié) 血脂
    一、血脂的組成和含量
    二、血漿脂蛋白
第8章蛋白質(zhì)分解代謝
第一節(jié) 氨基酸的代謝概況
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
    一、氨基酸脫氨基作用
    二、α-酮酸的代謝
第三節(jié) 氨的代謝
    一、體內(nèi)氨的來(lái)源
    二、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)
    三、氨的主要去路——合成尿素
    四、高血氨與肝昏迷
第四節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝
    一、氨基酸脫羧基作用
    二、一碳單位的代謝
第9章遺傳信息的傳遞與表達(dá)
第一節(jié) DNA的生物合成
    一、DNA復(fù)制
    二、逆轉(zhuǎn)錄
第二節(jié) RNA的生物合成——轉(zhuǎn)錄
    一、轉(zhuǎn)錄模板
    二、RNA聚合酶
    三、轉(zhuǎn)錄過(guò)程
    四、轉(zhuǎn)錄后的修飾
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成
    一、蛋白質(zhì)生物合成體系
    二、蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程
    三、蛋白質(zhì)合成后修飾
    四、蛋白質(zhì)生物合成與醫(yī)學(xué)
第四節(jié) 基因工程
    一、基因工程的基本原理
    二、重組DNA技術(shù)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第五節(jié) 聚合酶鏈反應(yīng)
     一、聚合酶鏈反應(yīng)的原理
     二、PCR技術(shù)的醫(yī)學(xué)應(yīng)用
第10章肝臟生物化學(xué)
第一節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用
    生物轉(zhuǎn)化的概念、意義
    生物轉(zhuǎn)化的類型
    生物轉(zhuǎn)化的特點(diǎn)
第二節(jié) 膽色素代謝
    一、膽紅素的生成
    二、膽紅素在血液中運(yùn)輸
    三、膽紅素在肝細(xì)胞內(nèi)的代謝
    四、膽紅素在腸道中的變化
    五、膽色素代謝與黃疸
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)總論
實(shí)驗(yàn)一酶的專一性及影響酶促反應(yīng)的因素
實(shí)驗(yàn)二血糖測(cè)定——葡萄糖氧化酶法
實(shí)驗(yàn)三肝臟中酮體生成
實(shí)驗(yàn)四血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)活性測(cè)定
附錄《生吻化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)