管好你的激素：控制體重、保持健康的每日指南

　　《管好你的激素：控制體重.保持健康的每日指南》會(huì)教給你什么？第1章介紹由Sonia Gaemi設(shè)計(jì)的健康膳食金字塔，它可以用來(lái)代替美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的食物金字塔指南。多年來(lái)，Sona研究世界各地的女性是如何運(yùn)用食物來(lái)維持她們自己、她們的家庭和朋友們的健康的，并在此基礎(chǔ)上，建立了健康膳食金字塔。這個(gè)金字塔以植物性食物和動(dòng)物性食物兩部分為基礎(chǔ)。植物性食物包含了深色蔬菜、谷類、豆類、草藥、種子、堅(jiān)果、水果和香料。動(dòng)物性食物包括酸奶、蛋類、魚和各種軟奶酪，如羊乳酪、麗可塔（意大利奶酪）以及酸奶干酪。如果是為了增加口感，我們推薦用肉類和其他富含脂肪的食物，但是它們不能作為膳食的主體。健康膳食金字塔也包括了某些通常并不被看做食物的成分，但是它們?yōu)樗械氖澄锾峁┝松娴幕A(chǔ)，它們是陽(yáng)光、空氣和水。你可以用膳食金字塔來(lái)設(shè)計(jì)自己的菜單。不用擔(dān)心，你一定可以喂飽你的肚子和腦袋。我們會(huì)教大家根據(jù)自己的喜好來(lái)建立自己的膳食金字塔，并且挑戰(zhàn)那些你并不熟悉的食物，體驗(yàn)新的菜譜以及把不同的食物混搭的感覺(jué)。第2章會(huì)告訴你，如何使用《管好你的激素：控制體重.保持健康的每日指南》來(lái)發(fā)現(xiàn)自己的需要，從而更好地指導(dǎo)自己的生活方式和保健。每個(gè)人都有不同的需求。有人想要治療某個(gè)令人煩惱的病癥，有人想要精力更加充沛、身體更加健康，有人想要面色更加紅潤(rùn)、頭發(fā)更加飄逸。第2章會(huì)幫助大家發(fā)現(xiàn)自己的需要，并教大家利用膳食日記保持自己的健康活力。第3章是《管好你的激素：控制體重.保持健康的每日指南》的重點(diǎn)一一膳食日記的用法。在日記里記錄下精力狀況，清醒吋的情緒變化和各種想法，從食物中所得到的快樂(lè)，生理上的激動(dòng)，冥想練習(xí)，所吃的食物名稱，餐前餐后的感覺(jué)以及第二天的個(gè)人目標(biāo)和飲食目標(biāo)。所有的這一切會(huì)讓我們更好地理解，食物每時(shí)每刻都在影響體內(nèi)的激素水平、免疫系統(tǒng)的功能、新陳代謝以及情緒起伏和感覺(jué)。第4章的膳食日記頁(yè)是《管好你的激素：控制體重.保持健康的每日指南》的核心。記住，記錄每一天的飲食、活力、呼吸、運(yùn)動(dòng)、情緒變化和思想應(yīng)該是件有趣的事。這些觀察結(jié)果會(huì)改變我們對(duì)自己的飲食和身體的看法，甚至?xí)翱谙蛘麄€(gè)的生存方式。要謹(jǐn)記只有自己才能給自己一個(gè)健康的身體。而均衡激素的飲食只是為達(dá)到目的所使用的一個(gè)方法。如果有一天忘了寫飲食日記，也沒(méi)有關(guān)系。這本日記只是個(gè)工具。重要的是，要從現(xiàn)在開始做起。即使不能堅(jiān)持每天做記錄，也是有作用的。我們可以把它作為一個(gè)敏感而有趣的親人，在這些紙上記下我們的思想、身體和精神的成長(zhǎng)故事，耐心地等待，保健療效會(huì)慢慢顯現(xiàn)出來(lái)的。第5章幫助我們選擇適當(dāng)?shù)姆椒ǜ淖兩罘绞?，不?huì)使我們?cè)诟淖冞^(guò)程中覺(jué)得受到限制；相反，會(huì)感到平衡和寧?kù)o。維持了一生的飲食習(xí)慣、思維方式和生活習(xí)慣，不會(huì)在一夕之間改變。我們不是要立刻戒掉所有自己喜歡的食物。但是一旦掌握了均衡激素的飲食方法，學(xué)會(huì)了傾聽自己身體和心理的需要，學(xué)會(huì)做自己的生活方式的指導(dǎo)教練，你就會(huì)懂得怎樣在生活中創(chuàng)造平衡和變化。在第5章里，我們給大家提供了一些秘訣和建議，是關(guān)于怎樣開始改變生活方式，怎樣堅(jiān)持那些變化以及怎樣在探索激素飲食的過(guò)程中獲得樂(lè)趣的。

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