上海糧食計(jì)劃供應(yīng)與市民生活（1953-1956）

緒論
一、二元化運(yùn)動(dòng)與糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷
二、上海的獨(dú)特性與上海糧食計(jì)劃供應(yīng)的時(shí)空
三、學(xué)術(shù)史的回顧
四、文獻(xiàn)、方法與主要內(nèi)容
第一章 國家糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺(tái)與此前的上海糧食供應(yīng)
第一節(jié) 國家統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺(tái)
一、1953年夏秋的糧食收購危機(jī)
二、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺(tái)
三、過渡時(shí)期總路線與統(tǒng)購統(tǒng)銷政策
第二節(jié) 上海糧食計(jì)劃供應(yīng)的歷史沿革
一、日偽時(shí)期的“戶口米”與抗戰(zhàn)勝利后的食米配售
二、解放初期的重點(diǎn)配售與發(fā)薪搭糧
第三節(jié) 計(jì)劃供應(yīng)前的上海糧情
一、市場形勢由緊張轉(zhuǎn)向緩和
二、市場供應(yīng)由公私并重轉(zhuǎn)向國營壟斷
三、供應(yīng)品種由多元轉(zhuǎn)向單一
小結(jié)
第二章 糧食計(jì)劃供應(yīng)機(jī)構(gòu)的建立與市場的改造和管理
第一節(jié) 糧食計(jì)劃供應(yīng)機(jī)構(gòu)的建立
一、從糧食公司到糧食局
二、定點(diǎn)供應(yīng)與按戶計(jì)劃供應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)
三、定量供應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)
第二節(jié) 對(duì)私營米店的改造
一、將私營米店改造為代銷店的具體措施
二、私營米店改造后大米市場的變化
三、私營米店改造后存在的問題
第三節(jié) 供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的調(diào)整與市場管理的加強(qiáng)
一、供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的調(diào)整
二、市場管理的加強(qiáng)
小結(jié)
第三章 計(jì)劃供應(yīng)的宣傳動(dòng)員
第一節(jié) 改造私營米店的宣傳動(dòng)員
一、私營米店實(shí)行代銷前的宣傳動(dòng)員
二、私營米店實(shí)行代銷后的宣傳
第二節(jié) 定點(diǎn)供應(yīng)時(shí)期的宣傳動(dòng)員
一、對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)的宣傳動(dòng)員
二、對(duì)節(jié) 約糧食運(yùn)動(dòng)的宣傳
三、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的宣傳
第三節(jié) 按對(duì)象定量供應(yīng)時(shí)期的宣傳動(dòng)員
一、按戶計(jì)劃供應(yīng)的宣傳動(dòng)員
二、動(dòng)員農(nóng)民回鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)
三、定量供應(yīng)的宣傳動(dòng)員
小結(jié)
第四章 計(jì)劃供應(yīng)的實(shí)施辦法（上）
第一節(jié) 定點(diǎn)供應(yīng)的實(shí)施辦法
一、嵩山區(qū)試點(diǎn)
二、定點(diǎn)供應(yīng)的具體辦法
三、定點(diǎn)供應(yīng)存在的問題
第二節(jié) 按戶計(jì)劃供應(yīng)的實(shí)施辦法
一、居民購糧辦法
二、伙食團(tuán)與行業(yè)用糧辦法
第三節(jié) 核實(shí)用糧計(jì)劃
一、核實(shí)伙食團(tuán)和行業(yè)用糧計(jì)劃
二、核減居民用糧
小結(jié)
第五章 計(jì)劃供應(yīng)辦法的實(shí)施（下）
第一節(jié) 定量供應(yīng)辦法的實(shí)施
一、確立定量標(biāo)準(zhǔn)
二、工種劃分與分等歸類
三、評(píng)級(jí)定量
四、各種用糧的供應(yīng)手續(xù)
第二節(jié) 定量供應(yīng)中的票證管理
一、票證的發(fā)行與領(lǐng)取
二、票證的使用與解繳
三、蘇浙滬糧票通用
第三節(jié) 軍糧供應(yīng)
一、定點(diǎn)供應(yīng)時(shí)期的軍糧供應(yīng)辦法
二、按對(duì)象定量供應(yīng)時(shí)期的軍糧供應(yīng)辦法
小結(jié)
第六章 糧食計(jì)劃供應(yīng)的社會(huì)反響與制度的完善
第一節(jié) 糧食計(jì)劃供應(yīng)的社會(huì)反響
一、供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)改造時(shí)期的各方反應(yīng)
二、實(shí)行定點(diǎn)供應(yīng)的社會(huì)反響
三、按對(duì)象定量供應(yīng)時(shí)的社會(huì)反響
第二節(jié) 外流管理
一、外流現(xiàn)象
二、外流管理辦法
三、外流檢查
第三節(jié) 調(diào)劑余缺與調(diào)整定量
一、調(diào)劑余缺
二、臨時(shí)補(bǔ)助
三、調(diào)整定量
小結(jié)
結(jié)論
附錄
（一）調(diào)查采訪對(duì)象簡介
（二）糧食計(jì)劃供應(yīng)制度建立中的若干統(tǒng)計(jì)表
參考文獻(xiàn)
后記