上海糧食計劃供應(yīng)與市民生活（1953-1956）

緒論
一、二元化運動與糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷
二、上海的獨特性與上海糧食計劃供應(yīng)的時空
三、學(xué)術(shù)史的回顧
四、文獻(xiàn)、方法與主要內(nèi)容
第一章 國家糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺與此前的上海糧食供應(yīng)
第一節(jié) 國家統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺
一、1953年夏秋的糧食收購危機
二、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的出臺
三、過渡時期總路線與統(tǒng)購統(tǒng)銷政策
第二節(jié) 上海糧食計劃供應(yīng)的歷史沿革
一、日偽時期的“戶口米”與抗戰(zhàn)勝利后的食米配售
二、解放初期的重點配售與發(fā)薪搭糧
第三節(jié) 計劃供應(yīng)前的上海糧情
一、市場形勢由緊張轉(zhuǎn)向緩和
二、市場供應(yīng)由公私并重轉(zhuǎn)向國營壟斷
三、供應(yīng)品種由多元轉(zhuǎn)向單一
小結(jié)
第二章 糧食計劃供應(yīng)機構(gòu)的建立與市場的改造和管理
第一節(jié) 糧食計劃供應(yīng)機構(gòu)的建立
一、從糧食公司到糧食局
二、定點供應(yīng)與按戶計劃供應(yīng)的組織機構(gòu)
三、定量供應(yīng)的組織機構(gòu)
第二節(jié) 對私營米店的改造
一、將私營米店改造為代銷店的具體措施
二、私營米店改造后大米市場的變化
三、私營米店改造后存在的問題
第三節(jié) 供應(yīng)網(wǎng)點的調(diào)整與市場管理的加強
一、供應(yīng)網(wǎng)點的調(diào)整
二、市場管理的加強
小結(jié)
第三章 計劃供應(yīng)的宣傳動員
第一節(jié) 改造私營米店的宣傳動員
一、私營米店實行代銷前的宣傳動員
二、私營米店實行代銷后的宣傳
第二節(jié) 定點供應(yīng)時期的宣傳動員
一、對定點供應(yīng)的宣傳動員
二、對節(jié) 約糧食運動的宣傳
三、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的宣傳
第三節(jié) 按對象定量供應(yīng)時期的宣傳動員
一、按戶計劃供應(yīng)的宣傳動員
二、動員農(nóng)民回鄉(xiāng)運動
三、定量供應(yīng)的宣傳動員
小結(jié)
第四章 計劃供應(yīng)的實施辦法（上）
第一節(jié) 定點供應(yīng)的實施辦法
一、嵩山區(qū)試點
二、定點供應(yīng)的具體辦法
三、定點供應(yīng)存在的問題
第二節(jié) 按戶計劃供應(yīng)的實施辦法
一、居民購糧辦法
二、伙食團(tuán)與行業(yè)用糧辦法
第三節(jié) 核實用糧計劃
一、核實伙食團(tuán)和行業(yè)用糧計劃
二、核減居民用糧
小結(jié)
第五章 計劃供應(yīng)辦法的實施（下）
第一節(jié) 定量供應(yīng)辦法的實施
一、確立定量標(biāo)準(zhǔn)
二、工種劃分與分等歸類
三、評級定量
四、各種用糧的供應(yīng)手續(xù)
第二節(jié) 定量供應(yīng)中的票證管理
一、票證的發(fā)行與領(lǐng)取
二、票證的使用與解繳
三、蘇浙滬糧票通用
第三節(jié) 軍糧供應(yīng)
一、定點供應(yīng)時期的軍糧供應(yīng)辦法
二、按對象定量供應(yīng)時期的軍糧供應(yīng)辦法
小結(jié)
第六章 糧食計劃供應(yīng)的社會反響與制度的完善
第一節(jié) 糧食計劃供應(yīng)的社會反響
一、供應(yīng)網(wǎng)點改造時期的各方反應(yīng)
二、實行定點供應(yīng)的社會反響
三、按對象定量供應(yīng)時的社會反響
第二節(jié) 外流管理
一、外流現(xiàn)象
二、外流管理辦法
三、外流檢查
第三節(jié) 調(diào)劑余缺與調(diào)整定量
一、調(diào)劑余缺
二、臨時補助
三、調(diào)整定量
小結(jié)
結(jié)論
附錄
（一）調(diào)查采訪對象簡介
（二）糧食計劃供應(yīng)制度建立中的若干統(tǒng)計表
參考文獻(xiàn)
后記