中國(guó)茶文化典籍選讀

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	陳文華
出版社：	江西教育出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)茶文化學(xué)教程叢書(shū)
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787539248431	出版時(shí)間：	2008-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	228	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是《中國(guó)茶文化學(xué)教程叢書(shū)》系列之一的《中國(guó)茶文化典籍選讀》分冊(cè)，書(shū)中以阮浩耕等的《中國(guó)古代茶葉全書(shū)》為底本，參閱有關(guān)專(zhuān)家研究成果，從64種中選錄比較重要的34種，基本上可以代表中國(guó)茶書(shū)的面貌。本書(shū)適合從事相關(guān)研究工作的人員參考、閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)茶文化典籍選讀》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章茶文化典籍概況
第一節(jié) 茶書(shū)定義與分類(lèi)
第二節(jié) 古代茶書(shū)分類(lèi)概況
第三節(jié) 古代茶書(shū)的版本
第四節(jié) 古代茶書(shū)簡(jiǎn)史
第二章唐代茶書(shū)
第一節(jié) 陸羽《茶經(jīng)》
第二節(jié) 裴汶《茶述》和張又新《煎茶水記》
第三節(jié) 蘇虞《十六湯品》和毛文錫《茶譜》
第三章宋代茶書(shū)
第一節(jié) 蔡襄《茶錄》
第二節(jié) 宋子安《東溪試茶錄》
第三節(jié) 黃儒《品茶要錄》
第四節(jié) 趙佶《大觀茶論》
第五節(jié) 熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和趙汝礪《北苑別錄》
第六節(jié) 審安老人《茶具圖贊》
第四章明代茶書(shū)
第一節(jié) 朱權(quán)《茶譜》
第二節(jié) 錢(qián)椿年《茶譜》
第三節(jié) 田藝蘅《煮泉小品》、徐獻(xiàn)忠《水品》
第四節(jié) 屠隆《茶說(shuō)》、陳師《茶考》、張?jiān)础恫桎洝?、張謙德《茶經(jīng)》和許次紓《茶疏》
第五節(jié) 羅廩《茶解》、徐■《茗譚》、黃龍德《茶說(shuō)》、聞龍《茶箋》、熊明遇《羅齊茶記》、程用賓《茶錄》、周高起《洞山■茶記》、馮可賓《齊茶箋》
第六節(jié) 周高起《陽(yáng)羨茗壺系》
第五章清代茶書(shū)
第一節(jié) 劉源長(zhǎng)《茶史》
第二節(jié) 陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》
第三節(jié) 吳騫《陽(yáng)羨名陶錄》
第四節(jié) 程清《龍井訪茶記》
后記