產業(yè)鏈陰謀2：一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭

定　價：￥39.00

作　者：	郎咸平著
出版社：	東方出版社
叢編項：
標　簽：	經濟理論

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ISBN：	9787506032995	出版時間：	2008-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	225	字數(shù)：

內容簡介

　　毫無疑問，中國經濟正上演著一出產業(yè)鏈悲劇。在這出悲劇里，憑借產業(yè)鏈優(yōu)勢盤剝中國企業(yè)的外商們笑逐顏開，得意洋洋；中國的經濟、中國的企業(yè)、中國的百姓卻在哭泣！這樣的悲劇必須終結！在中國經濟的危急存亡之秋，東方出版社于奧運會之后出版了我的《產業(yè)鏈陰謀》系列圖書。我在系列圖書中詳細講述了這樣一出悲劇是如何發(fā)生的并且說明了我們怎樣才能為產業(yè)鏈悲劇畫上休止符。本系列圖書分成I、Ⅱ兩冊。本書為第Ⅱ冊，收錄了五個案例，所涉及的行業(yè)是食品行業(yè)、飲料行業(yè)、日化行業(yè)、保健品行業(yè)、漁業(yè)。它們雖然也包括制造環(huán)節(jié)，但營銷顯然更為重要。從另一個角度來看，在本冊圖書中，企業(yè)所面對的終端客戶主要是大眾消費者。事實上，我想強調的一點是，本冊案例中所涉及的行業(yè)不僅需要具備第1冊中的“6+1”高效整合，還必須注重我以前出版的“本質”書系所強調的行業(yè)本質。

作者簡介

　　郎咸平，美國沃頓商學院博士。曾任沃頓商學院、密歇根州立大學、俄亥俄州立大學、紐約大學和芝加哥大學教授?，F(xiàn)任香港中文大學教授。被公認為公司治理方面的頂級學者。中文著作有《操縱》、《整合》、《運作、》、《思維》、《標本》、《科幻》、《模式》、《突圍》、《誤區(qū)》、《中國式MBO》、《本質卜一破解時尚產業(yè)戰(zhàn)略突圍之道》、《本質II——破解娛樂傳媒產業(yè)以小搏大之謎》、《藍海大潰敗——本質III本質論VS藍海戰(zhàn)略》、《你想到的都是錯的——本質IV：你的想法要符合行業(yè)的本質》、《郎成平說：公司的秘密》、《郎咸平說：熱點的背后》、《產業(yè)鏈陰謀I——一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭》、《產業(yè)鏈陰謀II——一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭》?！∫粝褡髌酚小独沙善秸f——秘密：公司的常識》、《郎咸平說——熱象背后的邏輯：你所知道的是正確的嗎？》、《郎咸平說——人間萬象：一切都是經濟學》等。

圖書目錄

前言　為產業(yè)鏈悲劇畫上休止符
第一章　識破產業(yè)鏈陰謀
第一節(jié)　悲情
一、中國是制造業(yè)大國嗎
二、產業(yè)鏈的“非常6+1”
三、從產業(yè)鏈分工看大學生就業(yè)困難
四、產業(yè)鏈定位悲劇
第二節(jié)　陰謀
一、產業(yè)鏈陰謀與二元經濟的成形
二、二元經濟和金融戰(zhàn)引發(fā)的通貨膨脹
三、產業(yè)鏈陰謀與兩只禿鷲的金融戰(zhàn)爭
四、法治化游戲規(guī)則的缺乏助長了金融戰(zhàn)爭
五、產業(yè)鏈陰謀與中國企業(yè)的危機
第三節(jié)　曙光
一、中國企業(yè)的戰(zhàn)略出路——產業(yè)鏈高效整合
二、政府產業(yè)政策的思維轉換
第四節(jié)　結語
第二章　食品工業(yè)的行業(yè)本質
第一節(jié)　中國食品行業(yè)的本質
一、正確的食品分類法
二、傳統(tǒng)食品和現(xiàn)代食品的特點
三、從光學原理看行業(yè)本質
四、成為食品行業(yè)的強者
第二節(jié)　谷類食品
一、金象米
二、康師傅
三、方便面背后的黑箱作業(yè)
第三節(jié)　肉類食品
一、肉類食品行業(yè)的背景
二、雙匯集團簡介
三、肉類食品行業(yè)的本質
四、高溫肉制品
五、低溫肉制品
第四節(jié)　休閑食品
一、糖果行業(yè)的本質
二、案例分析
第五節(jié)　食品行業(yè)的本質
第三章　談飲料行業(yè)的本質
第一節(jié)　飲料行業(yè)背景資料
第二節(jié)　飲料行業(yè)本質模型
第三節(jié)　細分飲料行業(yè)研究
一、碳酸飲料市場概況
二、果汁市場概況
三、天然水市場概況
四、功能茶飲料：王老吉
五、乳類產品市場概述
第四節(jié)　飲料行業(yè)總結
附錄3—1　飲料產品的價值劃分方法
一、基本公式
二、性價比計算方法
三、虛擬價值與實際價值的劃分方法
附錄3—2　奶類飲品分類標準
第四章　論日化行業(yè)的本質
第一節(jié)　日化行業(yè)背景
第二節(jié)　寶潔（中國）簡介
第三節(jié) 日化行業(yè)本質介紹
第四節(jié) 日化行業(yè)四大類產品詳解
一、洗衣粉
二、牙膏
三、洗發(fā)水
四、化妝品
第五節(jié)　日化行業(yè)總結
第五章　保健品行業(yè)本質
第一節(jié)　保健品的行業(yè)背景
第二節(jié)　保健品的性價比
第三節(jié)　保健品行業(yè)分析
一、保健品的生命周期
二、保健品的生命周期與其功能
三、從內核到概念
第四節(jié)　保健品為何需要里、外、聯(lián)系
第五節(jié)　保健品的分類
第六節(jié)　三大類保健品行業(yè)本質分析
一、第一類保健品（藥品替代程度高）行業(yè)本質分析
二、第二類保健品行業(yè)本質分析
三、第三類保健品行業(yè)本質分析
第七節(jié)　保健品行業(yè)總結
第六章　漁業(yè)新思維——海產品行業(yè)本質分析
第一節(jié)　簡介
一、海產食物的供應特點
二、海產食物供應鏈簡介
第二節(jié)　行業(yè)本質
一、上游業(yè)務
二、中游業(yè)務
三、下游業(yè)務
第三節(jié)　案例分析總結
第四節(jié)　行業(yè)本質結論
附錄6—1捕魚方法
一、近岸漁業(yè)
二、近海漁業(yè)
三、遠洋漁業(yè)
附錄6—2魚死亡后的鮮度變化
一、僵硬階段
二、自溶階段
三、腐敗階段
附錄6—3魚的保鮮方法
一、策略
二、方法
三、各種方法的保鮮期