從可可奶牛到打嗝細(xì)菌

　　你可以從這里了解天然食物的神奇所在——牛是怎樣把草變成牛奶的；奶酪里的洞洞是怎么來(lái)的；吃什么能讓骨骼和牙齒長(zhǎng)得結(jié)實(shí)；洋蔥為什么會(huì)把我們弄哭；面包的皮為什么會(huì)變脆；怎樣制作治療感冒的檸檬水；在廚房實(shí)驗(yàn)室里，你能體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)、探索自然的樂(lè)趣——自己培養(yǎng)乳菌；自制黃油和酸奶；自己調(diào)制“強(qiáng)力奶昔”；制作風(fēng)味獨(dú)特的冰淇淋；讓新鮮雞蛋跳水中芭蕾；栽培麥芽；自制芳香精油。

　　索妮雅•佛洛特-施塔曼，1968年出生于德國(guó)萊茵河地區(qū)的科墾市。1987至1992年，她在吉森大學(xué)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后作為自由撰稿人給雜志寫(xiě)文章。1994至1999年，她在柏林“冰人城”公司任營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，結(jié)婚并生了女兒拉拉和兒子樂(lè)納，之后轉(zhuǎn)而專門(mén)研究?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)學(xué)。2000年，她成為自由職業(yè)者，向客戶提供營(yíng)銷(xiāo)方面的咨詢，同時(shí)也寫(xiě)書(shū)。moses.出版公司目前已經(jīng)出版了佛洛特-施塔曼女士的兩本書(shū)：《星期一我們吃海盜式菜燉牛肉！—兒童食譜故事書(shū)》和《袖珍問(wèn)答：吃吃與喝喝》。繪者簡(jiǎn)介夏洛特•瓦格納，1989至1992期間參加廣告助理培訓(xùn)。從1992年開(kāi)始，她在多特蒙德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)，主攻插圖繪畫(huà)和絲網(wǎng)印刷，其間她在挪威的博根藝術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)過(guò)一個(gè)學(xué)期。大學(xué)畢業(yè)后，1999年，她成為自由職業(yè)者，為廣告公司、雜志社和出版社繪畫(huà)。2001年，她開(kāi)始在多特蒙德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計(jì)系擔(dān)任講師。本書(shū)是瓦格納女士為moses.出版公司繪制的第一本書(shū)。