你應該知道的20個營養(yǎng)主張

　　《你應該知道的20個營養(yǎng)主張》以權(quán)威的數(shù)據(jù)、通俗的語言，引領讀者走出紛繁的營養(yǎng)誤區(qū)，領悟各種“營養(yǎng)主張”的真正內(nèi)涵。《你應該知道的20個營養(yǎng)主張》從日常生活中常見的營養(yǎng)觀點入手，將晦澀的營養(yǎng)理論與餐桌上的鮮活食品相聯(lián)系。作者以專業(yè)營養(yǎng)師的角度，全方位解讀人們對營養(yǎng)的認識誤區(qū)；多角度分析健康飲食與營養(yǎng)的關(guān)系；對近年來高發(fā)的“三高”“脂肪肝”等病癥與營養(yǎng)的聯(lián)系進行了精辟講解。《你應該知道的20個營養(yǎng)主張》中看營養(yǎng)專家說營養(yǎng)，全面享受健康養(yǎng)生新主張。

　　于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授，副主任醫(yī)師；中華醫(yī)學會北京分會臨床營養(yǎng)學會副主任委員；中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會委員；中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員；《中國臨床營養(yǎng)雜志》、《食品安全與健康顧問》、《糖尿病天地》等雜志編委。1994年至今，在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學術(shù)會議上發(fā)表學術(shù)論文40余篇。主編《臨床營養(yǎng)治療學》和《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊》等多種學術(shù)專著和科普圖書。央視《健康之路》等全國十幾家電視臺健康節(jié)目嘉賓，在大學、部委及各地保健系統(tǒng)開展營養(yǎng)知識講座超過500場，反響強烈。編著《食物是最好的醫(yī)藥2——小食物大功效》、《飲食決定健康》等大眾健康圖書45種，百萬人以上。