金瓜栽培與加工

一、概述
（一）金瓜的起源與分布
（二）金瓜的營養(yǎng)與藥用
1.營養(yǎng)價值
2.藥用價值
（三）金瓜的利用及產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景
1.金瓜的利用
2.產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（四）金瓜的分類與品種
1.分類地位
2.金瓜的類型
3.主要品種
（五）金瓜種質資源收集、整理與評價
1.種質資源的收集與整理
2.主要性狀的評價
二、金瓜生物學特性
（一）植物學特征
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實
6.種子
7.瓜絲形成
?。ǘ┙鸸仙L發(fā)育規(guī)律
1.發(fā)芽出苗期
2.幼苗期
3.伸蔓孕蕾期
4.坐果期
5.果實膨大期
6.成熟期
?。ㄈ┙鸸蠈Νh(huán)境條件的要求
1.溫度
2.光照
3.水分
4.養(yǎng)分
5.土壤
?。ㄋ模┙鸸蠠o公害栽培的環(huán)境條件
1.常見的環(huán)境污染途徑
2.對環(huán)境條件的要求
三、金瓜栽培技術
（一）金瓜露地栽培技術
1.早春露地小環(huán)棚栽培技術
2.露地直播栽培技術
　……
四、金瓜病蟲害防治
五、金瓜良種繁育
六、金瓜貯藏技術
七、金瓜加工技術
主要參考文獻
附錄　崇明金瓜綠色生產技術規(guī)程