一、概述
1.葡萄分布在我國哪些省份、現狀如何？
2.葡萄有什么經濟價值？
3.葡萄有什么藥用價值？
4.葡萄能在干旱瘠薄及沙灘上生長嗎？
5.葡萄與葡萄酒生產及勞動就業(yè)有什么關系？
二、生物學特征與特性
1.葡萄根系有什么特征與特性？
2.葡萄莖（枝蔓）有什么特征與特性？
3.葡萄芽有什么特征與特性？
4.葡萄葉有什么特征與特性？
5.葡萄花有什么特征與特性？
6.葡萄花序有什么特征與特性？
7.葡萄果穗有什么特征與特性？
8.葡萄果實有什么特征與特性？
9.葡萄種子有什么特征與特性？
10.葡萄卷須有什么特征與特性？
三、育苗
1.葡萄扦插生根的原理是什么？
2.怎樣選擇和采集葡萄種條？
3.怎樣沙藏葡萄種條？
4.怎樣剪截葡萄種條？
5.葡萄種條怎樣倒置催根？
6.葡萄種條怎樣用火炕催根？
7.葡萄種條怎樣用溫炕催根？
8.葡萄種條怎樣用地膜促根育苗？
9.怎樣用塑料袋插條培育葡萄苗？
10.怎樣用綠枝扦插培育葡萄苗？
11.怎樣用發(fā)育枝埋植培育葡萄苗？
12.怎樣壓蔓培育葡萄苗？
13.怎樣用農用控溫儀快速培育葡萄苗？
14.怎樣管理扦插后的葡萄苗？
四、嫁接
1.栽植葡萄為什么要用嫁接苗？
2.怎樣采集芽接葡萄接穗和保管？
3.怎樣帶木質部芽接葡萄苗？
4.怎樣進行綠枝嫁接葡萄苗？
5.怎樣進行芽接葡萄苗？
6.怎樣進行硬枝嫁接（或稱劈接）葡萄苗？
7.怎樣進行舌接葡萄苗？
五、建園規(guī)劃
1.怎樣選擇和規(guī)劃葡萄園？
……
六、整地栽植和架式
七、修剪整形
八、修剪更新
九、管理
十、采期與采摘處理
十一、貯藏方法
十二、農家貯藏
十三、防治病蟲害
十四、加工
參考文獻
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