顧奎琴,國內知名營養(yǎng)專家、科普作家。1980~2000年任解放軍總醫(yī)院主管營養(yǎng)師,2000~2003年任中國食療網CEO(創(chuàng)辦人)、北京潤澤堂食療醫(yī)學研究院院長?,F(xiàn)任中華自然療法基金會主席、顧氏(北京)私人食療會所首席專家。同時兼任:國際東方食療藥膳研究會常務理事、中國藥膳研究會理事、中國營養(yǎng)學會會員、中國藥文化研究會專家等。從事臨床營養(yǎng)與食療研究工作30多年,曾為多位國家領導人和黨、政、軍領導進行過營養(yǎng)保健和飲食治療。主編出版了《現(xiàn)代營養(yǎng)全書(1~4卷)》《中華家庭藥膳全書》《食療美容手冊》《吃出美麗與健康》等100多部營養(yǎng)食療方面的專著。多次應邀在中央電視臺《健康之路·健康星》等欄目做營養(yǎng)健康方面的系列訪談節(jié)目,并在《健康之友》等雜志設有專欄。