淡水主要養(yǎng)殖品種鑒別與評價

第一章 國產(chǎn)淡水魚類主要養(yǎng)殖品種的評價與鑒別
一、青魚
二、草魚
三、鰱魚
四、鳙魚
五、鯉魚
六、鯽魚
七、團(tuán)頭魴
八、鳊
九、華鯪
十、鲴魚
十一、胡子鯰
十二、大口鯰
十三、烏鱧
十四、月鱧
十五、鱖魚
十六、泥鰍
十七、黃鱔
十八、長吻鮠
十九、施氏鱘
二十、鰻鱺
二十一、河豚
二十二、翹嘴鮐
二十三、蒙古鮐
二十四、白甲魚
二十五、中華倒刺童巴
二十六、黃顙魚
二十七、胭脂魚
二十八、花魚骨
第二章 國外淡水魚類主要養(yǎng)殖品種的評價與鑒別
一、虹鱒
二、淡水白鯧
三、羅非魚
四、河鱸
五、湖擬鯉
六、加州鱸
七、斑點(diǎn)叉尾鲴
八、歐洲鰻
九、丁噦
十、匙吻鱘
十一、彩虹鯛
十二、巴西鯛
十三、美國大口胭脂魚
十四、金鱒
十五、淡水鯊魚
十六、細(xì)鱗鯧
十七、俄羅斯鱘
第三章 名特優(yōu)淡水主要養(yǎng)殖品種的評價與鑒別
一、牛蛙
二、美國青蛙
三、烏龜
四、鱉
五、河蚌
六、河蟹
七、河蜆
八、大鯢
九、南美白對蝦
十、羅氏沼蝦
十一、青蝦
十二、淡水龍蝦
十三、大虎蝦
十四、對蝦
參考文獻(xiàn)