農(nóng)場動物福利規(guī)范（國外資料匯編）

定　價：￥68.00

作　者：	李衛(wèi)華等編譯
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：	1
標　簽：	動物學

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ISBN：	9787802335981	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	259	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　許多發(fā)展中國家在動物福利方面尤其是家畜的屠宰方面存在一些共同的問題。這些問題包括家畜的裝卸、運輸、宰前的圍欄處理、擊暈和放血等。本篇文章是FAO和NGO國際人道協(xié)會（Humane Society International，HIS）的研究成果，旨在向動物福利工作人員、運輸經(jīng)營者、農(nóng)場主和屠宰廠管理者等提供指導，提高屠宰質(zhì)量、家畜生產(chǎn)力和動物福利。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分　農(nóng)場動物福利一般原則（聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO）
　序
　前言
　第一章　動物應(yīng)激和痛苦
　第二章　應(yīng)激和傷害對肉品及副產(chǎn)品質(zhì)量的影響
　第三章　銷售體系和損失
　第四章　動物行為原理
　第五章　家畜的裝卸
　第六章　家畜的運輸
　第七章　家畜屠宰
　第八章　良好動物福利標準的維持
　結(jié)論
第二部分　飼養(yǎng)環(huán)節(jié)動物福利
　豬的最低保護標準（91／630／EEC）
　對91／630／EEC豬最低保護標準的修訂（2001／88／EC）
　關(guān)于修訂91／630／EEC指令關(guān)于豬的最低保護標準（2001／93／EC）
　蛋雞最低保護標準（1999／74／EC）
　犢牛最低保護標準（91／629／EEC）
　犢牛最低保護標準的修改指令（97／2／EC）
　關(guān)于修改歐盟指令91／629／EEC附件關(guān)于犢牛最低保護標準的委員會決議
　農(nóng)場動物的保護（98／58／EC）
　集約化養(yǎng)豬福利獸醫(yī)科學委員會報告
　肉雞福利
　蛋雞福利
第三部分　運輸環(huán)節(jié)動物福利
　動物運輸福利
　關(guān)于運輸過程中動物保護的補充條款
　關(guān)于轉(zhuǎn)運站的標準和對91／628／EEC指令附件中運輸路線計劃的修訂
　關(guān)于運輸期問動物保護及對90／425／EEC及91／496／EEC的修訂
　關(guān)于公路車輛運輸家畜超過8h的動物保護標準
第四部分　屠宰環(huán)節(jié)動物福利
　第313部分家畜的人道屠宰
　在屠宰和處死時對動物的保護
　農(nóng)場動物緊急屠宰最低保護標準
　疫病控制的動物屠宰福利